Мой здоровый рацион

Рецепт Миндальный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Миндальный пирог

Миндаль 125 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 125 г
Овсяная мука 75 г
Яйцо куриное 165 г
Ванилин 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миндальный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 455.3 ккал 1684 ккал 27% 5.9% 370 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 3.2% 685 г
Жиры 39.6 г 56 г 70.7% 15.5% 141 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 1.4% 1587 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 2.7% 800 г
Вода 31.4 г 2273 г 1.4% 0.3% 7239 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 254.4 мкг 900 мкг 28.3% 6.2% 354 г
Ретинол 0.234 мг ~
бета Каротин 0.122 мг 5 мг 2.4% 0.5% 4098 г
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 2.1% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.354 мг 1.8 мг 19.7% 4.3% 508 г
Витамин В4, холин 102.4 мг 500 мг 20.5% 4.5% 488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.551 мг 5 мг 11% 2.4% 907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 1.4% 1626 г
Витамин В9, фолаты 12.536 мкг 400 мкг 3.1% 0.7% 3191 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 1.3% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.1% 23684 г
Витамин D, кальциферол 1.121 мкг 10 мкг 11.2% 2.5% 892 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.948 мг 15 мг 46.3% 10.2% 216 г
Витамин Н, биотин 7.908 мкг 50 мкг 15.8% 3.5% 632 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 0.7% 3243 г
Витамин РР, НЭ 3.4959 мг 20 мг 17.5% 3.8% 572 г
Ниацин 1.235 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.06 мг 2500 мг 11.4% 2.5% 880 г
Кальций, Ca 99.59 мг 1000 мг 10% 2.2% 1004 г
Кремний, Si 12.729 мг 30 мг 42.4% 9.3% 236 г
Магний, Mg 80.41 мг 400 мг 20.1% 4.4% 497 г
Натрий, Na 52.57 мг 1300 мг 4% 0.9% 2473 г
Сера, S 105.73 мг 1000 мг 10.6% 2.3% 946 г
Фосфор, P 243.2 мг 800 мг 30.4% 6.7% 329 г
Хлор, Cl 62.35 мг 2300 мг 2.7% 0.6% 3689 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.3 мкг ~
Бор, B 50.9 мкг ~
Ванадий, V 11.43 мкг ~
Железо, Fe 2.51 мг 18 мг 13.9% 3.1% 717 г
Йод, I 7.23 мкг 150 мкг 4.8% 1.1% 2075 г
Кобальт, Co 6.492 мкг 10 мкг 64.9% 14.3% 154 г
Литий, Li 5.448 мкг ~
Марганец, Mn 0.4991 мг 2 мг 25% 5.5% 401 г
Медь, Cu 64.17 мкг 1000 мкг 6.4% 1.4% 1558 г
Молибден, Mo 9.577 мкг 70 мкг 13.7% 3% 731 г
Никель, Ni 30.55 мкг ~
Рубидий, Rb 4.3 мкг ~
Селен, Se 11.208 мкг 55 мкг 20.4% 4.5% 491 г
Стронций, Sr 2.95 мкг ~
Титан, Ti 11.46 мкг ~
Фтор, F 42.36 мкг 4000 мкг 1.1% 0.2% 9443 г
Хром, Cr 3.89 мкг 50 мкг 7.8% 1.7% 1285 г
Цинк, Zn 0.9382 мг 12 мг 7.8% 1.7% 1279 г
Цирконий, Zr 8.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.482 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.828 г ~
Валин 0.506 г ~
Гистидин* 0.242 г ~
Изолейцин 0.38 г ~
Лейцин 0.702 г ~
Лизин 0.43 г ~
Метионин 0.266 г ~
Метионин + Цистеин 0.423 г ~
Треонин 0.335 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.478 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.785 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.432 г ~
Аспарагиновая кислота 0.925 г ~
Глицин 0.419 г ~
Глутаминовая кислота 1.674 г ~
Пролин 0.376 г ~
Серин 0.514 г ~
Тирозин 0.309 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 239.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 25.458 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 16.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.952 г ~
6:0 Капроновая 0.211 г ~
8:0 Каприловая 0.183 г ~
10:0 Каприновая 0.481 г ~
12:0 Лауриновая 0.616 г ~
14:0 Миристиновая 2.083 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.871 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 2.49 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 17.834 г min 16.8 г 106.2% 23.3%
14:1 Миристолеиновая 0.214 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.936 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 16.428 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.319 г от 11.2 до 20.6 г 38.6% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.766 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.114 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Миндальный пирог составляет 455,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».