Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 122 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 100 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 20 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.8 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1132 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 7.3% 927 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 14.2% 475 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.7% 8760 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.2% 3076 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193.8 мкг 900 мкг 21.5% 14.4% 464 г
Ретинол 0.15 мг ~
бета Каротин 0.666 мг 5 мг 13.3% 8.9% 751 г
Лютеин + Зеаксантин 1129.554 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.317 мг 1.8 мг 17.6% 11.8% 568 г
Витамин В4, холин 137.75 мг 500 мг 27.6% 18.5% 363 г
Витамин В5, пантотеновая 0.861 мг 5 мг 17.2% 11.6% 581 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 3.4% 1961 г
Витамин В9, фолаты 17.336 мкг 400 мкг 4.3% 2.9% 2307 г
Витамин В12, кобаламин 0.442 мкг 3 мкг 14.7% 9.9% 679 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 0.6% 11538 г
Витамин D, кальциферол 1.124 мкг 10 мкг 11.2% 7.5% 890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.142 мг 15 мг 7.6% 5.1% 1313 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 11.918 мкг 50 мкг 23.8% 16% 420 г
Витамин К, филлохинон 36.2 мкг 120 мкг 30.2% 20.3% 331 г
Витамин РР, НЭ 2.1313 мг 20 мг 10.7% 7.2% 938 г
Ниацин 0.148 мг ~
Бетаин 10.482 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.85 мг 2500 мг 6.6% 4.4% 1507 г
Кальций, Ca 89.73 мг 1000 мг 9% 6% 1114 г
Магний, Mg 18.86 мг 400 мг 4.7% 3.2% 2121 г
Натрий, Na 99.77 мг 1300 мг 7.7% 5.2% 1303 г
Сера, S 107.58 мг 1000 мг 10.8% 7.3% 930 г
Фосфор, P 145.2 мг 800 мг 18.2% 12.2% 551 г
Хлор, Cl 129.16 мг 2300 мг 5.6% 3.8% 1781 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21 мкг ~
Железо, Fe 1.588 мг 18 мг 8.8% 5.9% 1134 г
Йод, I 11.31 мкг 150 мкг 7.5% 5% 1326 г
Кобальт, Co 5.768 мкг 10 мкг 57.7% 38.8% 173 г
Марганец, Mn 0.0812 мг 2 мг 4.1% 2.8% 2463 г
Медь, Cu 63.04 мкг 1000 мкг 6.3% 4.2% 1586 г
Молибден, Mo 5.366 мкг 70 мкг 7.7% 5.2% 1305 г
Олово, Sn 5.46 мкг ~
Селен, Se 16.968 мкг 55 мкг 30.9% 20.8% 324 г
Стронций, Sr 7.13 мкг ~
Фтор, F 38.35 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10430 г
Хром, Cr 3.02 мкг 50 мкг 6% 4% 1656 г
Цинк, Zn 0.8206 мг 12 мг 6.8% 4.6% 1462 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.473 г ~
Валин 0.435 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.338 г ~
Лейцин 0.606 г ~
Лизин 0.513 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.392 г ~
Треонин 0.352 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.373 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.615 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.406 г ~
Аспарагиновая кислота 0.708 г ~
Глицин 0.248 г ~
Глутаминовая кислота 1.009 г ~
Пролин 0.236 г ~
Серин 0.522 г ~
Тирозин 0.281 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 21.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 289.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.464 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.696 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.591 г ~
20:0 Арахиновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.926 г min 16.8 г 35.3% 23.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.282 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.125 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.317 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.135 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 148,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов