Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка в мультиварке 28032021. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка в мультиварке 28032021

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 260 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 18 г
Вода 600 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка в мультиварке 28032021".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.7 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1535 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4.6% 2000 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.6% 2000 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 7.2% 1259 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 15.5% 588 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 3% 3023 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.6 мкг 900 мкг 1.6% 1.5% 6164 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 5.7% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.6% 3529 г
Витамин В4, холин 16.88 мг 500 мг 3.4% 3.1% 2962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 2% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 4% 2299 г
Витамин В9, фолаты 3.971 мкг 400 мкг 1% 0.9% 10073 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.265 мг 15 мг 1.8% 1.6% 5660 г
Витамин Н, биотин 3.041 мкг 50 мкг 6.1% 5.6% 1644 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.7% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.9031 мг 20 мг 9.5% 8.7% 1051 г
Ниацин 1.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.91 мг 2500 мг 4.6% 4.2% 2157 г
Кальций, Ca 11.32 мг 1000 мг 1.1% 1% 8834 г
Кремний, Si 24.629 мг 30 мг 82.1% 74.8% 122 г
Магний, Mg 61.63 мг 400 мг 15.4% 14% 649 г
Натрий, Na 186.48 мг 1300 мг 14.3% 13% 697 г
Сера, S 28.44 мг 1000 мг 2.8% 2.6% 3516 г
Фосфор, P 91.4 мг 800 мг 11.4% 10.4% 875 г
Хлор, Cl 295.95 мг 2300 мг 12.9% 11.8% 777 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.1 мкг ~
Бор, B 106.4 мкг ~
Ванадий, V 51.69 мкг ~
Железо, Fe 2.056 мг 18 мг 11.4% 10.4% 875 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 18519 г
Кобальт, Co 1.014 мкг 10 мкг 10.1% 9.2% 986 г
Литий, Li 1.277 мкг ~
Марганец, Mn 0.4768 мг 2 мг 23.8% 21.7% 419 г
Медь, Cu 197.55 мкг 1000 мкг 19.8% 18% 506 г
Молибден, Mo 12.13 мкг 70 мкг 17.3% 15.8% 577 г
Никель, Ni 3.071 мкг ~
Рубидий, Rb 16 мкг ~
Селен, Se 1.642 мкг 55 мкг 3% 2.7% 3350 г
Стронций, Sr 92.43 мкг ~
Титан, Ti 10.03 мкг ~
Фтор, F 78.66 мкг 4000 мкг 2% 1.8% 5085 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 2.2% 4098 г
Цинк, Zn 0.6321 мг 12 мг 5.3% 4.8% 1898 г
Цирконий, Zr 10.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.844 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.348 г ~
Валин 0.184 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.234 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.202 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.318 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.342 г ~
Глицин 0.224 г ~
Глутаминовая кислота 0.703 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.513 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.08 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.041 г ~
12:0 Лауриновая 0.052 г ~
14:0 Миристиновая 0.171 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.693 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.919 г min 16.8 г 5.5% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.82 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.403 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.344 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Гречка в мультиварке 28032021 составляет 109,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».