| Лук репчатый (Варка без слива) | 200 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 100 г |
| Манная крупа (Варка без слива вязкая) | 50 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) | 1500 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 200 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо | 1050 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Базилик, сушеный | 3 г |
| Овсяные отруби | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.3 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 832 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 10.5% | 472 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 11% | 448 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.3% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3580 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.7 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.7% | 7087 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.119 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| бета Криптоксантин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.414 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 38.172 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.469 мг | 1.5 мг | 31.3% | 15.5% | 320 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 4.3% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 59.08 мг | 500 мг | 11.8% | 5.8% | 846 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.875 мг | 5 мг | 17.5% | 8.7% | 571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.411 мг | 2 мг | 20.6% | 10.2% | 487 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.564 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5288 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.793 мкг | 3 мкг | 26.4% | 13% | 378 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.074 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.419 мг | 15 мг | 2.8% | 1.4% | 3580 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.223 мкг | 50 мкг | 6.4% | 3.2% | 1551 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.2% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5382 мг | 20 мг | 17.7% | 8.7% | 565 г |
| Ниацин | 1.265 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.435 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.33 мг | 2500 мг | 9.1% | 4.5% | 1105 г |
| Кальций, Ca | 20.92 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4780 г |
| Кремний, Si | 0.519 мг | 30 мг | 1.7% | 0.8% | 5780 г |
| Магний, Mg | 25.99 мг | 400 мг | 6.5% | 3.2% | 1539 г |
| Натрий, Na | 163.39 мг | 1300 мг | 12.6% | 6.2% | 796 г |
| Сера, S | 200.05 мг | 1000 мг | 20% | 9.9% | 500 г |
| Фосфор, P | 171.6 мг | 800 мг | 21.5% | 10.6% | 466 г |
| Хлор, Cl | 196.06 мг | 2300 мг | 8.5% | 4.2% | 1173 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.236 мг | 18 мг | 6.9% | 3.4% | 1456 г |
| Йод, I | 3.47 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.1% | 4323 г |
| Кобальт, Co | 5.285 мкг | 10 мкг | 52.9% | 26.1% | 189 г |
| Марганец, Mn | 0.1394 мг | 2 мг | 7% | 3.5% | 1435 г |
| Медь, Cu | 93.94 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 4.6% | 1065 г |
| Молибден, Mo | 7.341 мкг | 70 мкг | 10.5% | 5.2% | 954 г |
| Никель, Ni | 5.842 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.761 мкг | 55 мкг | 17.7% | 8.7% | 563 г |
| Стронций, Sr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.35 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11004 г |
| Хром, Cr | 6.48 мкг | 50 мкг | 13% | 6.4% | 772 г |
| Цинк, Zn | 1.9024 мг | 12 мг | 15.9% | 7.9% | 631 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.608 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.569 г | ~ | |||
| Валин | 0.418 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.244 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.404 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.708 г | ~ | |||
| Лизин | 0.722 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.382 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.354 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.481 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.78 г | ~ | |||
| Глицин | 0.381 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.481 г | ~ | |||
| Пролин | 0.383 г | ~ | |||
| Серин | 0.37 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.112 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.371 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.756 г | min 16.8 г | 4.5% | 2.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.62 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.378 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.458 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.369 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.227 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из курицы и свинины составляет 202,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».