| Яйцо куриное (Жарка) | 180 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.6 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 811 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 5.4% | 894 г |
| Жиры | 18.1 г | 56 г | 32.3% | 15.6% | 309 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8423 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3408 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 229.4 мкг | 900 мкг | 25.5% | 12.3% | 392 г |
| Ретинол | 0.23 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 0.8% | 5747 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 1.8% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.327 мг | 1.8 мг | 18.2% | 8.8% | 550 г |
| Витамин В4, холин | 147.72 мг | 500 мг | 29.5% | 14.2% | 338 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.907 мг | 5 мг | 18.1% | 8.7% | 551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.849 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.7% | 6839 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.472 мкг | 3 мкг | 15.7% | 7.6% | 636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 29032 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.394 мкг | 10 мкг | 13.9% | 6.7% | 717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.492 мг | 15 мг | 3.3% | 1.6% | 3049 г |
| Витамин Н, биотин | 12.853 мкг | 50 мкг | 25.7% | 12.4% | 389 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4214 мг | 20 мг | 12.1% | 5.8% | 826 г |
| Ниацин | 0.155 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.26 мг | 2500 мг | 5.9% | 2.8% | 1698 г |
| Кальций, Ca | 84.72 мг | 1000 мг | 8.5% | 4.1% | 1180 г |
| Магний, Mg | 12.67 мг | 400 мг | 3.2% | 1.5% | 3157 г |
| Натрий, Na | 99.61 мг | 1300 мг | 7.7% | 3.7% | 1305 г |
| Сера, S | 113.11 мг | 1000 мг | 11.3% | 5.4% | 884 г |
| Фосфор, P | 151 мг | 800 мг | 18.9% | 9.1% | 530 г |
| Хлор, Cl | 138.63 мг | 2300 мг | 6% | 2.9% | 1659 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.487 мг | 18 мг | 8.3% | 4% | 1210 г |
| Йод, I | 11.79 мкг | 150 мкг | 7.9% | 3.8% | 1272 г |
| Кобальт, Co | 6.034 мкг | 10 мкг | 60.3% | 29% | 166 г |
| Марганец, Mn | 0.0193 мг | 2 мг | 1% | 0.5% | 10363 г |
| Медь, Cu | 52.92 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 2.6% | 1890 г |
| Молибден, Mo | 5.613 мкг | 70 мкг | 8% | 3.9% | 1247 г |
| Олово, Sn | 5.76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.216 мкг | 55 мкг | 31.3% | 15.1% | 319 г |
| Стронций, Sr | 7.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.35 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9913 г |
| Хром, Cr | 3.15 мкг | 50 мкг | 6.3% | 3% | 1587 г |
| Цинк, Zn | 0.8282 мг | 12 мг | 6.9% | 3.3% | 1449 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.45 г | ~ | |||
| Валин | 0.44 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.195 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.343 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.618 г | ~ | |||
| Лизин | 0.513 г | ~ | |||
| Метионин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.41 г | ~ | |||
| Треонин | 0.349 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.372 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.646 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.404 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.701 г | ~ | |||
| Глицин | 0.24 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.23 г | ~ | |||
| Серин | 0.53 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 334.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.47 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.104 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.091 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.238 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.304 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.256 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.444 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.508 г | min 16.8 г | 38.7% | 18.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.581 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.174 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.728 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет папин 28.03.21 примерно составляет 207,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».