| Щука | 600 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.4 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 6% | 722 г |
| Белки | 29.8 г | 76 г | 39.2% | 16.8% | 255 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 9.6% | 444 г |
| Вода | 55.6 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4088 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.2 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.8% | 5556 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 5.1% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.227 мг | 1.8 мг | 12.6% | 5.4% | 793 г |
| Витамин В4, холин | 105.43 мг | 500 мг | 21.1% | 9% | 474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.216 мг | 5 мг | 24.3% | 10.4% | 411 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 6.6% | 649 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.27 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.5% | 2803 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.243 мкг | 3 мкг | 108.1% | 46.3% | 93 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.59 мг | 90 мг | 2.9% | 1.2% | 3475 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.054 мкг | 10 мкг | 40.5% | 17.4% | 247 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.892 мг | 15 мг | 39.3% | 16.8% | 255 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7027 мг | 20 мг | 53.5% | 22.9% | 187 г |
| Ниацин | 5.676 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 421.62 мг | 2500 мг | 16.9% | 7.2% | 593 г |
| Кальций, Ca | 64.86 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.8% | 1542 г |
| Магний, Mg | 56.76 мг | 400 мг | 14.2% | 6.1% | 705 г |
| Натрий, Na | 64.86 мг | 1300 мг | 5% | 2.1% | 2004 г |
| Сера, S | 340.54 мг | 1000 мг | 34.1% | 14.6% | 294 г |
| Фосфор, P | 324.5 мг | 800 мг | 40.6% | 17.4% | 247 г |
| Хлор, Cl | 97.3 мг | 2300 мг | 4.2% | 1.8% | 2364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.135 мг | 18 мг | 6.3% | 2.7% | 1586 г |
| Йод, I | 8.11 мкг | 150 мкг | 5.4% | 2.3% | 1850 г |
| Кобальт, Co | 32.432 мкг | 10 мкг | 324.3% | 138.9% | 31 г |
| Марганец, Mn | 0.0811 мг | 2 мг | 4.1% | 1.8% | 2466 г |
| Медь, Cu | 178.38 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 7.6% | 561 г |
| Молибден, Mo | 6.486 мкг | 70 мкг | 9.3% | 4% | 1079 г |
| Никель, Ni | 9.73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.432 мкг | 55 мкг | 37.1% | 15.9% | 269 г |
| Фтор, F | 40.54 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9867 г |
| Хром, Cr | 89.19 мкг | 50 мкг | 178.4% | 76.4% | 56 г |
| Цинк, Zn | 1.6216 мг | 12 мг | 13.5% | 5.8% | 740 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.67 г | ~ | |||
| Валин | 1.589 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.524 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.27 г | ~ | |||
| Лизин | 2.627 г | ~ | |||
| Метионин | 0.859 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.281 г | ~ | |||
| Треонин | 1.281 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.914 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.962 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.627 г | ~ | |||
| Глицин | 1.638 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.795 г | ~ | |||
| Пролин | 1.816 г | ~ | |||
| Серин | 0.924 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.811 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.422 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 42.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.622 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.897 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.524 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.173 г | min 16.8 г | 18.9% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.032 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.319 г | от 11.2 до 20.6 г | 65.3% | 28% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.546 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная щука составляет 233,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».