Мой здоровый рацион

Рецепт Куринные голени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куринные голени

Курица, бройлеры или цыплята, ножки, мясо и кожа, сырые 476 г
Майонез «Провансаль» 16 г
Горчица столовая 8 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Масло подсолнечное 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куринные голени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.7 ккал 1684 ккал 12.3% 6% 815 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 10.3% 472 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 13.1% 368 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.4% 3393 г
Витамины
Витамин А, РЭ 13.2 мкг 900 мкг 1.5% 0.7% 6818 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.4% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 4.2% 1161 г
Витамин В4, холин 47.51 мг 500 мг 9.5% 4.6% 1052 г
Витамин В5, пантотеновая 0.93 мг 5 мг 18.6% 9% 538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.299 мг 2 мг 15% 7.3% 669 г
Витамин В9, фолаты 2.699 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 14820 г
Витамин В12, кобаламин 0.495 мкг 3 мкг 16.5% 8% 606 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.191 мг 15 мг 21.3% 10.3% 470 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.9% 5455 г
Витамин РР, НЭ 4.3801 мг 20 мг 21.9% 10.6% 457 г
Макроэлементы
Калий, K 205.23 мг 2500 мг 8.2% 4% 1218 г
Кальций, Ca 14.44 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 6925 г
Магний, Mg 20.4 мг 400 мг 5.1% 2.5% 1961 г
Натрий, Na 420.81 мг 1300 мг 32.4% 15.7% 309 г
Сера, S 159.64 мг 1000 мг 16% 7.7% 626 г
Фосфор, P 154.9 мг 800 мг 19.4% 9.4% 516 г
Хлор, Cl 451.34 мг 2300 мг 19.6% 9.5% 510 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.782 мг 18 мг 4.3% 2.1% 2302 г
Кобальт, Co 0.113 мкг 10 мкг 1.1% 0.5% 8850 г
Марганец, Mn 0.0172 мг 2 мг 0.9% 0.4% 11628 г
Медь, Cu 56.94 мкг 1000 мкг 5.7% 2.8% 1756 г
Молибден, Mo 0.832 мкг 70 мкг 1.2% 0.6% 8413 г
Селен, Se 17.456 мкг 55 мкг 31.7% 15.3% 315 г
Цинк, Zn 1.7322 мг 12 мг 14.4% 7% 693 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Куринные голени составляет 206,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».