Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты

Свинина мясная (Запекание) 0 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Картофель (Запекание) 0 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный 450 г
Хлеб пшеничный из муки 1 сорта 200 г
Лук репчатый 150 г
Вода 250 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 400 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.4 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 923 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 12.1% 452 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 8.9% 615 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 2% 2671 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.2% 2500 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.5% 3535 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.4 мкг 900 мкг 1% 0.5% 9574 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.182 мг 1.5 мг 12.1% 6.6% 824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 6.2% 887 г
Витамин В4, холин 55.99 мг 500 мг 11.2% 6.1% 893 г
Витамин В5, пантотеновая 0.764 мг 5 мг 15.3% 8.4% 654 г
Витамин В6, пиридоксин 0.397 мг 2 мг 19.9% 10.9% 504 г
Витамин В9, фолаты 6.373 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6276 г
Витамин В12, кобаламин 0.408 мкг 3 мкг 13.6% 7.5% 735 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8257 г
Витамин D, кальциферол 0.237 мкг 10 мкг 2.4% 1.3% 4219 г
Витамин D3, холекальциферол 0.163 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.197 мг 15 мг 8% 4.4% 1253 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 1.049 мкг 50 мкг 2.1% 1.2% 4766 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.5336 мг 20 мг 27.7% 15.2% 361 г
Ниацин 2.921 мг ~
Бетаин 2.778 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.32 мг 2500 мг 9% 4.9% 1110 г
Кальций, Ca 17.65 мг 1000 мг 1.8% 1% 5666 г
Кремний, Si 0.864 мг 30 мг 2.9% 1.6% 3472 г
Магний, Mg 33.94 мг 400 мг 8.5% 4.7% 1179 г
Натрий, Na 102.7 мг 1300 мг 7.9% 4.3% 1266 г
Сера, S 169.32 мг 1000 мг 16.9% 9.3% 591 г
Фосфор, P 138.1 мг 800 мг 17.3% 9.5% 579 г
Хлор, Cl 147.21 мг 2300 мг 6.4% 3.5% 1562 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.6 мкг ~
Бор, B 28.8 мкг ~
Ванадий, V 9.59 мкг ~
Железо, Fe 1.182 мг 18 мг 6.6% 3.6% 1523 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7463 г
Кобальт, Co 3.458 мкг 10 мкг 34.6% 19% 289 г
Марганец, Mn 0.1549 мг 2 мг 7.7% 4.2% 1291 г
Медь, Cu 66.04 мкг 1000 мкг 6.6% 3.6% 1514 г
Молибден, Mo 4.796 мкг 70 мкг 6.9% 3.8% 1460 г
Никель, Ni 0.327 мкг ~
Рубидий, Rb 51.9 мкг ~
Селен, Se 20.731 мкг 55 мкг 37.7% 20.7% 265 г
Фтор, F 54.34 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7361 г
Хром, Cr 6.2 мкг 50 мкг 12.4% 6.8% 806 г
Цинк, Zn 1.4229 мг 12 мг 11.9% 6.5% 843 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.721 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 1.144 г ~
Валин 0.847 г ~
Гистидин* 0.742 г ~
Изолейцин 0.753 г ~
Лейцин 1.316 г ~
Лизин 1.556 г ~
Метионин 0.38 г ~
Метионин + Цистеин 0.281 г ~
Треонин 0.719 г ~
Триптофан 0.232 г ~
Фенилаланин 0.707 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.618 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.924 г ~
Аспарагиновая кислота 1.401 г ~
Гидроксипролин 0.143 г ~
Глицин 0.775 г ~
Глутаминовая кислота 2.199 г ~
Пролин 0.739 г ~
Серин 0.68 г ~
Тирозин 0.651 г ~
Цистеин 0.238 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 23.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.631 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.084 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.659 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.81 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.631 г min 16.8 г 21.6% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.457 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.671 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.059 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.081 г от 11.2 до 20.6 г 18.6% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.904 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.713 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.039 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.034 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.049 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.039 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.039 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.01 г ~

Энергетическая ценность Котлеты составляет 182,4 кКал.

  • Порция = 138 гр (251.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок