Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из сердечек индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из сердечек индейки

Вода 1000 г
Сердечки индейки 500 г
Брокколи (Варка без слива) 200 г
Цветная капуста (Варка без слива) 200 г
Картофель (Варка без слива) 121 г
Лук репчатый (Варка без слива) 242 г
Морковь (Варка без слива) 62 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 117 г
Базилик, сушеный 1 г
Розмарин, сушеный 1 г
Орегано, сушеный 1 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 25 г
Укроп (Варка без слива) 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из сердечек индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.5 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3871 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 12.6% 1810 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 6.7% 3500 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 2.8% 8111 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 10.3% 2222 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 9% 2554 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.9 мкг 900 мкг 9.3% 21.4% 1073 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 2.095 мкг ~
бета Каротин 0.441 мг 5 мг 8.8% 20.2% 1134 г
бета Криптоксантин 0.094 мкг ~
Ликопин 4.446 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 115.773 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 9% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 32.9% 700 г
Витамин В4, холин 32.62 мг 500 мг 6.5% 14.9% 1533 г
Витамин В5, пантотеновая 0.776 мг 5 мг 15.5% 35.6% 644 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 17.5% 1325 г
Витамин В9, фолаты 7.292 мкг 400 мкг 1.8% 4.1% 5485 г
Витамин В12, кобаламин 2.714 мкг 3 мкг 90.5% 208% 111 г
Витамин C, аскорбиновая 8.06 мг 90 мг 9% 20.7% 1117 г
Витамин D, кальциферол 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 1.8% 12195 г
Витамин D3, холекальциферол 0.082 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 3.4% 6757 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.079 мг ~
Витамин Н, биотин 0.275 мкг 50 мкг 0.6% 1.4% 18182 г
Витамин К, филлохинон 28.2 мкг 120 мкг 23.5% 54% 426 г
Витамин РР, НЭ 1.6194 мг 20 мг 8.1% 18.6% 1235 г
Ниацин 0.166 мг ~
Бетаин 0.692 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.79 мг 2500 мг 6.2% 14.3% 1626 г
Кальций, Ca 24.66 мг 1000 мг 2.5% 5.7% 4055 г
Кремний, Si 7.329 мг 30 мг 24.4% 56.1% 409 г
Магний, Mg 13.05 мг 400 мг 3.3% 7.6% 3065 г
Натрий, Na 269.86 мг 1300 мг 20.8% 47.8% 482 г
Сера, S 48.72 мг 1000 мг 4.9% 11.3% 2053 г
Фосфор, P 59.5 мг 800 мг 7.4% 17% 1345 г
Хлор, Cl 377.67 мг 2300 мг 16.4% 37.7% 609 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117 мкг ~
Бор, B 55.6 мкг ~
Ванадий, V 6.13 мкг ~
Железо, Fe 1.2 мг 18 мг 6.7% 15.4% 1500 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 2.5% 9259 г
Кобальт, Co 1.21 мкг 10 мкг 12.1% 27.8% 826 г
Литий, Li 3.344 мкг ~
Марганец, Mn 0.0819 мг 2 мг 4.1% 9.4% 2442 г
Медь, Cu 135.11 мкг 1000 мкг 13.5% 31% 740 г
Молибден, Mo 2.505 мкг 70 мкг 3.6% 8.3% 2794 г
Никель, Ni 1.739 мкг ~
Рубидий, Rb 48.1 мкг ~
Селен, Se 7.551 мкг 55 мкг 13.7% 31.5% 728 г
Стронций, Sr 1.01 мкг ~
Фтор, F 46.52 мкг 4000 мкг 1.2% 2.8% 8598 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 3.9% 5952 г
Цинк, Zn 0.8575 мг 12 мг 7.1% 16.3% 1399 г
Цирконий, Zr 0.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.762 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.237 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.268 г ~
Лизин 0.282 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.316 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 0.531 г ~
Пролин 0.226 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.15 мг ~
бета Ситостерол 0.163 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.257 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.43 г min 16.8 г 2.6% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.39 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.367 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.454 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.375 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.36 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Суп из сердечек индейки составляет 43,5 кКал.

  • Порция = 245 гр (106.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».