Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет грибной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет грибной

Лисички (Тушение) 600 г
Лук репчатый 130 г
Паштет печёночный нежный 70 г
Паштет курино-овощной 130 г
Имбиря корень маринованный, консервированный, с искуственным подсластителем 20 г
Укроп 13 г
Ламинария маринованная 150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 155 г
Подсолнечное масло 34 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет грибной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.3 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1366 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 4.9% 1652 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 15.1% 538 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.1% 7821 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 18.2% 444 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 2.8% 2979 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.3 мкг 900 мкг 20.8% 16.9% 481 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.846 мг 5 мг 16.9% 13.7% 591 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 9.8% 829 г
Витамин В4, холин 42.93 мг 500 мг 8.6% 7% 1165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.78 мг 5 мг 15.6% 12.7% 641 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 4.1% 2020 г
Витамин В9, фолаты 4.068 мкг 400 мкг 1% 0.8% 9833 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 6% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 8.5 мг 90 мг 9.4% 7.6% 1059 г
Витамин D, кальциферол 2.845 мкг 10 мкг 28.5% 23.1% 351 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.091 мг 15 мг 13.9% 11.3% 717 г
Витамин Н, биотин 3.408 мкг 50 мкг 6.8% 5.5% 1467 г
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 7.1% 1132 г
Витамин РР, НЭ 2.852 мг 20 мг 14.3% 11.6% 701 г
Ниацин 3.275 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 395.69 мг 2500 мг 15.8% 12.8% 632 г
Кальций, Ca 26.05 мг 1000 мг 2.6% 2.1% 3839 г
Кремний, Si 8.942 мг 30 мг 29.8% 24.2% 335 г
Магний, Mg 36.03 мг 400 мг 9% 7.3% 1110 г
Натрий, Na 111.38 мг 1300 мг 8.6% 7% 1167 г
Сера, S 81.65 мг 1000 мг 8.2% 6.7% 1225 г
Фосфор, P 76.1 мг 800 мг 9.5% 7.7% 1051 г
Хлор, Cl 183.35 мг 2300 мг 8% 6.5% 1254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1192 мкг ~
Бор, B 63.6 мкг ~
Ванадий, V 17.94 мкг ~
Железо, Fe 3.102 мг 18 мг 17.2% 13.9% 580 г
Йод, I 341.53 мкг 150 мкг 227.7% 184.7% 44 г
Кобальт, Co 6.685 мкг 10 мкг 66.9% 54.3% 150 г
Литий, Li 1.569 мкг ~
Марганец, Mn 0.2745 мг 2 мг 13.7% 11.1% 729 г
Медь, Cu 203.45 мкг 1000 мкг 20.3% 16.5% 492 г
Молибден, Mo 2.22 мкг 70 мкг 3.2% 2.6% 3153 г
Никель, Ni 6.325 мкг ~
Рубидий, Rb 69.3 мкг ~
Селен, Se 6.919 мкг 55 мкг 12.6% 10.2% 795 г
Стронций, Sr 43.63 мкг ~
Титан, Ti 35.36 мкг ~
Фтор, F 91.4 мкг 4000 мкг 2.3% 1.9% 4376 г
Хром, Cr 12.95 мкг 50 мкг 25.9% 21% 386 г
Цинк, Zn 0.6651 мг 12 мг 5.5% 4.5% 1804 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.102 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.124 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.162 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 44.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.939 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.091 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.058 г ~
14:0 Миристиновая 0.257 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.99 г ~
18:0 Стеариновая 0.371 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.253 г min 16.8 г 13.4% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.474 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.783 г от 11.2 до 20.6 г 24.8% 20.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.398 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Паштет грибной составляет 123,3 кКал.

  • Порция = 28 гр (34.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».