Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет на завтрак мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет на завтрак мой

Яйцо куриное (Жарка) 104 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 4 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
фитпарад 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет на завтрак мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.2 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1032 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 9.1% 673 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 13.5% 455 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2% 3122 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 220.9 мкг 900 мкг 24.5% 15% 407 г
Ретинол 0.232 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.8% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.405 мг 1.8 мг 22.5% 13.8% 444 г
Витамин В4, холин 204.7 мг 500 мг 40.9% 25.1% 244 г
Витамин В5, пантотеновая 1.174 мг 5 мг 23.5% 14.4% 426 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 3.9% 1563 г
Витамин В9, фолаты 7.024 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5695 г
Витамин В12, кобаламин 0.529 мкг 3 мкг 17.6% 10.8% 567 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин D, кальциферол 1.794 мкг 10 мкг 17.9% 11% 557 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.53 мг 15 мг 3.5% 2.1% 2830 г
Витамин Н, биотин 17.574 мкг 50 мкг 35.1% 21.5% 285 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.1936 мг 20 мг 16% 9.8% 626 г
Ниацин 0.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.04 мг 2500 мг 6.1% 3.7% 1644 г
Кальций, Ca 76.42 мг 1000 мг 7.6% 4.7% 1309 г
Магний, Mg 13.43 мг 400 мг 3.4% 2.1% 2978 г
Натрий, Na 278.55 мг 1300 мг 21.4% 13.1% 467 г
Сера, S 154.27 мг 1000 мг 15.4% 9.4% 648 г
Фосфор, P 182.3 мг 800 мг 22.8% 14% 439 г
Хлор, Cl 394.95 мг 2300 мг 17.2% 10.5% 582 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12 мкг ~
Железо, Fe 2.122 мг 18 мг 11.8% 7.2% 848 г
Йод, I 16.37 мкг 150 мкг 10.9% 6.7% 916 г
Кобальт, Co 8.572 мкг 10 мкг 85.7% 52.5% 117 г
Марганец, Mn 0.0267 мг 2 мг 1.3% 0.8% 7491 г
Медь, Cu 73.1 мкг 1000 мкг 7.3% 4.5% 1368 г
Молибден, Mo 6.632 мкг 70 мкг 9.5% 5.8% 1055 г
Олово, Sn 3.12 мкг ~
Селен, Se 24.524 мкг 55 мкг 44.6% 27.3% 224 г
Стронций, Sr 4.08 мкг ~
Фтор, F 50.66 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7896 г
Хром, Cr 3.81 мкг 50 мкг 7.6% 4.7% 1312 г
Цинк, Zn 1.0251 мг 12 мг 8.5% 5.2% 1171 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.658 г ~
Валин 0.642 г ~
Гистидин* 0.284 г ~
Изолейцин 0.5 г ~
Лейцин 0.9 г ~
Лизин 0.75 г ~
Метионин 0.35 г ~
Метионин + Цистеин 0.6 г ~
Треонин 0.508 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.542 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.942 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.591 г ~
Аспарагиновая кислота 1.025 г ~
Глицин 0.35 г ~
Глутаминовая кислота 1.476 г ~
Пролин 0.334 г ~
Серин 0.775 г ~
Тирозин 0.4 г ~
Цистеин 0.242 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 458.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.12 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.06 г ~
12:0 Лауриновая 0.077 г ~
14:0 Миристиновая 0.284 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.493 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.973 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.968 г min 16.8 г 29.6% 18.1%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.416 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.13 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.112 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.942 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.083 г ~

Энергетическая ценность Омлет на завтрак мой составляет 163,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».