| Свинина, окорок (Варка) | 1200 г |
| Вода | 2000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 250 г |
| Морковь (Пассерование) | 200 г |
| Перец сладкий зеленый (Варка без слива) | 600 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Крахмал картофельный | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.1 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1633 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 6.2% | 1551 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 13.2% | 737 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.5% | 2748 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.6 мкг | 900 мкг | 15.7% | 15.2% | 636 г |
| бета Каротин | 0.85 мг | 5 мг | 17% | 16.5% | 588 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.186 мг | 1.5 мг | 12.4% | 12% | 806 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.3% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 17.79 мг | 500 мг | 3.6% | 3.5% | 2811 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 3.9% | 2513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 7.8% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.953 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.5% | 20481 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.334 мкг | 3 мкг | 11.1% | 10.8% | 898 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.34 мг | 90 мг | 11.5% | 11.2% | 870 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.736 мг | 15 мг | 4.9% | 4.8% | 2038 г |
| Витамин Н, биотин | 1.459 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.8% | 3427 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7765 мг | 20 мг | 3.9% | 3.8% | 2576 г |
| Ниацин | 0.14 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 100.67 мг | 2500 мг | 4% | 3.9% | 2483 г |
| Кальций, Ca | 9.98 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 10020 г |
| Кремний, Si | 1.667 мг | 30 мг | 5.6% | 5.4% | 1800 г |
| Магний, Mg | 10.64 мг | 400 мг | 2.7% | 2.6% | 3759 г |
| Натрий, Na | 10.83 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.8% | 12004 г |
| Сера, S | 73.42 мг | 1000 мг | 7.3% | 7.1% | 1362 г |
| Фосфор, P | 50.7 мг | 800 мг | 6.3% | 6.1% | 1578 г |
| Хлор, Cl | 15.94 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 14429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.469 мг | 18 мг | 2.6% | 2.5% | 3838 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.2% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 3.063 мкг | 10 мкг | 30.6% | 29.7% | 326 г |
| Литий, Li | 0.32 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 2.4% | 4082 г |
| Медь, Cu | 54.04 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 5.2% | 1850 г |
| Молибден, Mo | 4.82 мкг | 70 мкг | 6.9% | 6.7% | 1452 г |
| Никель, Ni | 3.239 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.035 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 157143 г |
| Стронций, Sr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.8% | 5263 г |
| Хром, Cr | 3.87 мкг | 50 мкг | 7.7% | 7.5% | 1292 г |
| Цинк, Zn | 0.7426 мг | 12 мг | 6.2% | 6% | 1616 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.262 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.715 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.658 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из супового набора свинины с овощами составляет 103,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».