| Вода | 430 г |
| Бульон говяжий | 730 г |
| Картофель | 200 г |
| Капуста квашеная, консервированная | 200 г |
| Лук репчатый | 106 г |
| Морковь | 36 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| килька в томате | 225 г |
| Лук зеленый (перо) | 35 г |
| Укроп | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.7 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3388 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 8.7% | 2303 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 7.6% | 2667 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 4% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 9.1% | 2222 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 7.8% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.8 мкг | 900 мкг | 6.8% | 13.7% | 1480 г |
| альфа Каротин | 0.635 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.365 мг | 5 мг | 7.3% | 14.7% | 1370 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 37.924 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 5.2% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 6.6% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 5.78 мг | 500 мг | 1.2% | 2.4% | 8651 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 2.8% | 7353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 9.7% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.459 мкг | 400 мкг | 1.6% | 3.2% | 6193 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.81 мг | 90 мг | 7.6% | 15.3% | 1322 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.375 мг | 15 мг | 2.5% | 5% | 4000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.111 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 45045 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 11.1% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7341 мг | 20 мг | 3.7% | 7.4% | 2724 г |
| Ниацин | 0.214 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.76 мг | 2500 мг | 8.2% | 16.5% | 1221 г |
| Кальций, Ca | 17.07 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.4% | 5858 г |
| Кремний, Si | 7.383 мг | 30 мг | 24.6% | 49.5% | 406 г |
| Магний, Mg | 10.97 мг | 400 мг | 2.7% | 5.4% | 3646 г |
| Натрий, Na | 177.97 мг | 1300 мг | 13.7% | 27.6% | 730 г |
| Сера, S | 20 мг | 1000 мг | 2% | 4% | 5000 г |
| Фосфор, P | 30.9 мг | 800 мг | 3.9% | 7.8% | 2589 г |
| Хлор, Cl | 12.63 мг | 2300 мг | 0.5% | 1% | 18211 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.534 мг | 18 мг | 3% | 6% | 3371 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.4% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 1.205 мкг | 10 мкг | 12.1% | 24.3% | 830 г |
| Литий, Li | 10.067 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0777 мг | 2 мг | 3.9% | 7.8% | 2574 г |
| Медь, Cu | 64.29 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 12.9% | 1555 г |
| Молибден, Mo | 2.371 мкг | 70 мкг | 3.4% | 6.8% | 2952 г |
| Никель, Ni | 1.079 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.739 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2.6% | 7442 г |
| Стронций, Sr | 2.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.07 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.8% | 10790 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 7% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 0.2303 мг | 12 мг | 1.9% | 3.8% | 5211 г |
| Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.919 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.27 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.194 г | min 16.8 г | 1.2% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.434 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.396 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 49,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».