| Свекла отварная по 1-76 | 300 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 150 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 93 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Майонез 1:1 | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.2 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1401 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 6.7% | 1246 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 12.1% | 691 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.1% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.1% | 1176 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 2987 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 319 мкг | 900 мкг | 35.4% | 29.5% | 282 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.534 мг | 5 мг | 30.7% | 25.5% | 326 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.1% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 7% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 71.84 мг | 500 мг | 14.4% | 12% | 696 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.442 мг | 5 мг | 8.8% | 7.3% | 1131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 4.1% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.941 мкг | 400 мкг | 8.5% | 7.1% | 1179 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.831 мкг | 3 мкг | 27.7% | 23% | 361 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.82 мг | 90 мг | 5.4% | 4.5% | 1867 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.055 мкг | 10 мкг | 40.6% | 33.8% | 247 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.907 мг | 15 мг | 6% | 5% | 1654 г |
| Витамин Н, биотин | 5.012 мкг | 50 мкг | 10% | 8.3% | 998 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.9% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5209 мг | 20 мг | 7.6% | 6.3% | 1315 г |
| Ниацин | 0.452 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.87 мг | 2500 мг | 9% | 7.5% | 1112 г |
| Кальций, Ca | 46.6 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.9% | 2146 г |
| Кремний, Si | 0.441 мг | 30 мг | 1.5% | 1.2% | 6803 г |
| Магний, Mg | 23.63 мг | 400 мг | 5.9% | 4.9% | 1693 г |
| Натрий, Na | 623.49 мг | 1300 мг | 48% | 39.9% | 209 г |
| Сера, S | 75 мг | 1000 мг | 7.5% | 6.2% | 1333 г |
| Фосфор, P | 110.6 мг | 800 мг | 13.8% | 11.5% | 723 г |
| Хлор, Cl | 884.69 мг | 2300 мг | 38.5% | 32% | 260 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.603 мг | 18 мг | 8.9% | 7.4% | 1123 г |
| Йод, I | 9.84 мкг | 150 мкг | 6.6% | 5.5% | 1524 г |
| Кобальт, Co | 25.165 мкг | 10 мкг | 251.7% | 209.4% | 40 г |
| Марганец, Mn | 0.2258 мг | 2 мг | 11.3% | 9.4% | 886 г |
| Медь, Cu | 105.02 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 8.7% | 952 г |
| Молибден, Mo | 6.156 мкг | 70 мкг | 8.8% | 7.3% | 1137 г |
| Никель, Ni | 5.308 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.276 мкг | 55 мкг | 22.3% | 18.6% | 448 г |
| Фтор, F | 60.73 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.2% | 6587 г |
| Хром, Cr | 7.6 мкг | 50 мкг | 15.2% | 12.6% | 658 г |
| Цинк, Zn | 0.584 мг | 12 мг | 4.9% | 4.1% | 2055 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.269 г | от 0.9 до 3.7 г | 29.9% | 24.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.902 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.2% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 146.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.248 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.624 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.657 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.287 г | min 16.8 г | 25.5% | 21.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.974 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.13 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.568 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка под шубой составляет 120,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».