Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршированные перцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршированные перцы

Фарш 400 г
Лук репчатый (Варка без слива) 126 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 508 г
Рис отварной 429 г
Лечо 639 г
Сахар песок 10 г
Вода 195 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные перцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.4 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2148 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 8.7% 1462 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5% 2545 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 5.5% 2305 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.4% 2000 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4.6% 2796 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.1 мкг 900 мкг 12.5% 15.9% 803 г
бета Каротин 0.673 мг 5 мг 13.5% 17.2% 743 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2.7% 4865 г
Витамин В4, холин 2.37 мг 500 мг 0.5% 0.6% 21097 г
Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 1.7% 7576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 7.4% 1724 г
Витамин В9, фолаты 4.174 мкг 400 мкг 1% 1.3% 9583 г
Витамин C, аскорбиновая 41.51 мг 90 мг 46.1% 58.8% 217 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.671 мг 15 мг 4.5% 5.7% 2235 г
Витамин Н, биотин 0.208 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 24038 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.9% 4286 г
Витамин РР, НЭ 0.3605 мг 20 мг 1.8% 2.3% 5548 г
Ниацин 0.129 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.68 мг 2500 мг 4.2% 5.4% 2388 г
Кальций, Ca 8.84 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 11312 г
Кремний, Si 0.173 мг 30 мг 0.6% 0.8% 17341 г
Магний, Mg 6.4 мг 400 мг 1.6% 2% 6250 г
Натрий, Na 86.79 мг 1300 мг 6.7% 8.5% 1498 г
Сера, S 8.27 мг 1000 мг 0.8% 1% 12092 г
Фосфор, P 13.1 мг 800 мг 1.6% 2% 6107 г
Хлор, Cl 132.93 мг 2300 мг 5.8% 7.4% 1730 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.9 мкг ~
Бор, B 25.3 мкг ~
Ванадий, V 1.22 мкг ~
Железо, Fe 0.356 мг 18 мг 2% 2.6% 5056 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 19231 г
Кобальт, Co 1.735 мкг 10 мкг 17.4% 22.2% 576 г
Марганец, Mn 0.0641 мг 2 мг 3.2% 4.1% 3120 г
Медь, Cu 42.18 мкг 1000 мкг 4.2% 5.4% 2371 г
Молибден, Mo 1.69 мкг 70 мкг 2.4% 3.1% 4142 г
Никель, Ni 0.104 мкг ~
Рубидий, Rb 16.5 мкг ~
Селен, Se 0.075 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 73333 г
Фтор, F 27.78 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 14399 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 5.1% 2500 г
Цинк, Zn 0.1799 мг 12 мг 1.5% 1.9% 6670 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.013 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Фаршированные перцы составляет 78,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».