Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Вода, бутилированная, в общем 100 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1635 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4.9% 2000 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.2% 2333 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 7.4% 1319 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.3% 1333 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 3.2% 3027 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 22500 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 7.7% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3.1% 3158 г
Витамин В4, холин 16 мг 500 мг 3.2% 3.1% 3125 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 6.4% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 3.2% 3030 г
Витамин В9, фолаты 6.875 мкг 400 мкг 1.7% 1.7% 5818 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 1.7% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.425 мг 15 мг 2.8% 2.7% 3529 г
Витамин Н, биотин 5.8 мкг 50 мкг 11.6% 11.3% 862 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.375 мг 20 мг 6.9% 6.7% 1455 г
Ниацин 0.275 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119 мг 2500 мг 4.8% 4.7% 2101 г
Кальций, Ca 48.25 мг 1000 мг 4.8% 4.7% 2073 г
Магний, Mg 36.75 мг 400 мг 9.2% 8.9% 1088 г
Натрий, Na 18.5 мг 1300 мг 1.4% 1.4% 7027 г
Сера, S 29.25 мг 1000 мг 2.9% 2.8% 3419 г
Фосфор, P 104.8 мг 800 мг 13.1% 12.7% 763 г
Хлор, Cl 43.25 мг 2300 мг 1.9% 1.8% 5318 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.5 мкг ~
Железо, Fe 0.925 мг 18 мг 5.1% 5% 1946 г
Йод, I 3.75 мкг 150 мкг 2.5% 2.4% 4000 г
Кобальт, Co 1.475 мкг 10 мкг 14.8% 14.4% 678 г
Марганец, Mn 0.9563 мг 2 мг 47.8% 46.4% 209 г
Медь, Cu 119 мкг 1000 мкг 11.9% 11.6% 840 г
Молибден, Mo 1.25 мкг 70 мкг 1.8% 1.7% 5600 г
Олово, Sn 3.75 мкг ~
Селен, Se 7.475 мкг 55 мкг 13.6% 13.2% 736 г
Стронций, Sr 4.25 мкг ~
Фтор, F 16.25 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24615 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 1% 10000 г
Цинк, Zn 0.875 мг 12 мг 7.3% 7.1% 1371 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.178 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.273 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.255 г ~
Глицин 0.285 г ~
Глутаминовая кислота 0.545 г ~
Пролин 0.18 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.328 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.788 г min 16.8 г 4.7% 4.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.535 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.603 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.57 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 103 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».