| Капуста белокочанная, квашеная | 700 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 60 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.9 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1756 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.2% | 4750 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 15.1% | 691 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.7% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10.4% | 1000 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.1 мкг | 900 мкг | 14.3% | 14.9% | 697 г |
| бета Каротин | 0.776 мг | 5 мг | 15.5% | 16.2% | 644 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 1.7% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 1.3% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 9 мг | 500 мг | 1.8% | 1.9% | 5556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 2% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 6.3% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.508 мкг | 400 мкг | 4.9% | 5.1% | 2050 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.85 мг | 90 мг | 26.5% | 27.6% | 377 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.122 мг | 15 мг | 0.8% | 0.8% | 12295 г |
| Витамин Н, биотин | 0.135 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 37037 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.6 мкг | 120 мкг | 8.8% | 9.2% | 1132 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5733 мг | 20 мг | 2.9% | 3% | 3489 г |
| Ниацин | 0.385 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.15 мг | 2500 мг | 10.2% | 10.6% | 976 г |
| Кальций, Ca | 40.98 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.3% | 2440 г |
| Кремний, Si | 2.139 мг | 30 мг | 7.1% | 7.4% | 1403 г |
| Магний, Mg | 15.91 мг | 400 мг | 4% | 4.2% | 2514 г |
| Натрий, Na | 698.03 мг | 1300 мг | 53.7% | 56% | 186 г |
| Сера, S | 14.15 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.5% | 7067 г |
| Фосфор, P | 32.9 мг | 800 мг | 4.1% | 4.3% | 2432 г |
| Хлор, Cl | 6.72 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 34226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.58 мг | 18 мг | 3.2% | 3.3% | 3103 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 0.663 мкг | 10 мкг | 6.6% | 6.9% | 1508 г |
| Литий, Li | 0.385 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1505 мг | 2 мг | 7.5% | 7.8% | 1329 г |
| Медь, Cu | 86.1 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 9% | 1161 г |
| Молибден, Mo | 1.283 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.9% | 5456 г |
| Никель, Ni | 0.706 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.509 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.9% | 10806 г |
| Стронций, Sr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.09 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33085 г |
| Хром, Cr | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12195 г |
| Цинк, Zn | 0.2588 мг | 12 мг | 2.2% | 2.3% | 4637 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста Ворошиловская составляет 95,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».