Мой здоровый рацион

Рецепт Джем ассорти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Джем ассорти

Яблоко без кожуры, вареное 3000 г
Вода 400 г
Конфитюр изабелла 744 г
Варенье по-Домашнему из Груш [ВкусВилл] 1236 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Джем ассорти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.9 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1916 г
Белки 0.2 г 76 г 0.3% 0.3% 38000 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.5% 28000 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 11% 1028 г
Углеводы (общие) 8.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.1% 1250 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.9% 2975 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 56250 г
альфа Каротин 0.035 мкг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
бета Криптоксантин 7.842 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.823 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.8% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3.8% 3000 г
Витамин В4, холин 2.15 мг 500 мг 0.4% 0.5% 23256 г
Витамин В5, пантотеновая 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.7% 16129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 1.7% 6667 г
Витамин В9, фолаты 0.707 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 56577 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 1.4% 8333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.043 мг 15 мг 0.3% 0.3% 34884 г
Витамин Н, биотин 0.022 мкг 50 мкг 227273 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.5% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.0828 мг 20 мг 0.4% 0.5% 24155 г
Ниацин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.96 мг 2500 мг 3.1% 3.5% 3248 г
Кальций, Ca 5.7 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 17544 г
Кремний, Si 0.149 мг 30 мг 0.5% 0.6% 20134 г
Магний, Mg 2.91 мг 400 мг 0.7% 0.8% 13746 г
Натрий, Na 2.63 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 49430 г
Сера, S 2.18 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 45872 г
Фосфор, P 6.1 мг 800 мг 0.8% 0.9% 13115 г
Хлор, Cl 0.26 мг 2300 мг 884615 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.2 мкг ~
Бор, B 18.3 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.287 мг 18 мг 1.6% 1.8% 6272 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Кобальт, Co 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.9% 13333 г
Литий, Li 0.06 мкг ~
Марганец, Mn 0.1381 мг 2 мг 6.9% 7.8% 1448 г
Медь, Cu 31.91 мкг 1000 мкг 3.2% 3.6% 3134 г
Молибден, Mo 0.573 мкг 70 мкг 0.8% 0.9% 12216 г
Никель, Ni 1.269 мкг ~
Рубидий, Rb 4.7 мкг ~
Селен, Se 0.19 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 28947 г
Стронций, Sr 0.25 мкг ~
Фтор, F 8.43 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 47450 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 16667 г
Цинк, Zn 0.0373 мг 12 мг 0.3% 0.3% 32172 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.003 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.058 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Джем ассорти составляет 87,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».