| Капуста белокочанная | 100 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Редис | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Укроп | 10 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.5 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6% | 7833 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 7.4% | 6333 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.9% | 56000 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 8.8% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 30.2% | 1538 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 19.1% | 2463 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.2 мкг | 900 мкг | 10.2% | 47.4% | 976 г |
| бета Каротин | 0.562 мг | 5 мг | 11.2% | 52.1% | 890 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 13% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 12.1% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 5.92 мг | 500 мг | 1.2% | 5.6% | 8446 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 14% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 34% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.074 мкг | 400 мкг | 2.5% | 11.6% | 3971 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 69.44 мг | 90 мг | 77.2% | 359.1% | 130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.222 мг | 15 мг | 1.5% | 7% | 6757 г |
| Витамин Н, биотин | 0.224 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.9% | 22321 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.9 мкг | 120 мкг | 17.4% | 80.9% | 574 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6054 мг | 20 мг | 3% | 14% | 3304 г |
| Ниацин | 0.485 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.19 мг | 2500 мг | 9.2% | 42.8% | 1086 г |
| Кальций, Ca | 28.07 мг | 1000 мг | 2.8% | 13% | 3563 г |
| Кремний, Si | 32.344 мг | 30 мг | 107.8% | 501.4% | 93 г |
| Магний, Mg | 11.33 мг | 400 мг | 2.8% | 13% | 3530 г |
| Натрий, Na | 9.72 мг | 1300 мг | 0.7% | 3.3% | 13374 г |
| Сера, S | 17.62 мг | 1000 мг | 1.8% | 8.4% | 5675 г |
| Фосфор, P | 33.8 мг | 800 мг | 4.2% | 19.5% | 2367 г |
| Хлор, Cl | 36.01 мг | 2300 мг | 1.6% | 7.4% | 6387 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 338.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.667 мг | 18 мг | 3.7% | 17.2% | 2699 г |
| Йод, I | 3.19 мкг | 150 мкг | 2.1% | 9.8% | 4702 г |
| Кобальт, Co | 3.304 мкг | 10 мкг | 33% | 153.5% | 303 г |
| Литий, Li | 25.778 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1656 мг | 2 мг | 8.3% | 38.6% | 1208 г |
| Медь, Cu | 95.57 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 44.7% | 1046 г |
| Молибден, Mo | 7.07 мкг | 70 мкг | 10.1% | 47% | 990 г |
| Никель, Ni | 8.978 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.393 мкг | 55 мкг | 0.7% | 3.3% | 13995 г |
| Стронций, Sr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.7 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.9% | 27211 г |
| Хром, Cr | 5.8 мкг | 50 мкг | 11.6% | 54% | 862 г |
| Цинк, Zn | 0.3307 мг | 12 мг | 2.8% | 13% | 3629 г |
| Цирконий, Zr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.299 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.37 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей* составляет 21,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».