| Говядина 2 кат. | 693 г |
| Вода | 3930 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 308 ккал | 1684 ккал | 18.3% | 5.9% | 547 г |
| Белки | 36.7 г | 76 г | 48.3% | 15.7% | 207 г |
| Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% | 10.4% | 311 г |
| Вода | 43.5 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5225 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 2.8% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.33 мг | 1.8 мг | 18.3% | 5.9% | 545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.027 мг | 5 мг | 20.5% | 6.7% | 487 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.715 мг | 2 мг | 35.8% | 11.6% | 280 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.317 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.3% | 2451 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.133 мкг | 3 мкг | 171.1% | 55.6% | 58 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.55 мг | 15 мг | 3.7% | 1.2% | 2727 г |
| Витамин Н, биотин | 5.958 мкг | 50 мкг | 11.9% | 3.9% | 839 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.1333 мг | 20 мг | 80.7% | 26.2% | 124 г |
| Ниацин | 9.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 650.83 мг | 2500 мг | 26% | 8.4% | 384 г |
| Кальций, Ca | 65.12 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.1% | 1536 г |
| Магний, Mg | 56.23 мг | 400 мг | 14.1% | 4.6% | 711 г |
| Натрий, Na | 143.19 мг | 1300 мг | 11% | 3.6% | 908 г |
| Сера, S | 432.06 мг | 1000 мг | 43.2% | 14% | 231 г |
| Фосфор, P | 366.7 мг | 800 мг | 45.8% | 14.9% | 218 г |
| Хлор, Cl | 122.72 мг | 2300 мг | 5.3% | 1.7% | 1874 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.329 мг | 18 мг | 29.6% | 9.6% | 338 г |
| Йод, I | 13.2 мкг | 150 мкг | 8.8% | 2.9% | 1136 г |
| Кобальт, Co | 12.833 мкг | 10 мкг | 128.3% | 41.7% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.0808 мг | 2 мг | 4% | 1.3% | 2475 г |
| Медь, Cu | 339.9 мкг | 1000 мкг | 34% | 11% | 294 г |
| Молибден, Mo | 37.902 мкг | 70 мкг | 54.1% | 17.6% | 185 г |
| Никель, Ni | 15.767 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 137.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1155.18 мкг | 4000 мкг | 28.9% | 9.4% | 346 г |
| Хром, Cr | 15.03 мкг | 50 мкг | 30.1% | 9.8% | 333 г |
| Цинк, Zn | 5.94 мг | 12 мг | 49.5% | 16.1% | 202 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.98 г | ~ | |||
| Валин | 2.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.32 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.577 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.043 г | ~ | |||
| Лизин | 3.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.953 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.485 г | ~ | |||
| Треонин | 1.577 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.422 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.467 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.75 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.483 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.642 г | ~ | |||
| Глицин | 1.815 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 6.068 г | ~ | |||
| Пролин | 1.577 г | ~ | |||
| Серин | 1.613 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.283 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.55 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.587 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.11 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.62 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.257 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.31 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.085 г | min 16.8 г | 48.1% | 15.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.257 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.953 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.875 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.66 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.477 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина отварная составляет 308 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».