| Глазной Мускул [Азбука Вкуса] | 2384 г |
| Куриная Грудка [Куриное Царство] | 1679 г |
| Говядина отборная, мякоть верхней части бедра, постное мясо, сырая | 5300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.1 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1275 г |
| Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% | 22.1% | 342 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6% | 1273 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3127 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.7% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.9% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 53.66 мг | 500 мг | 10.7% | 8.1% | 932 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 5.8% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.377 мг | 2 мг | 18.9% | 14.3% | 531 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.359 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.4% | 5436 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.07 мкг | 3 мкг | 35.7% | 27% | 280 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 17544 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.057 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% | 0.8% | 8824 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9064 мг | 20 мг | 19.5% | 14.8% | 512 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.25 мг | 2500 мг | 8% | 6.1% | 1255 г |
| Кальций, Ca | 11.32 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 8834 г |
| Магний, Mg | 14.15 мг | 400 мг | 3.5% | 2.6% | 2827 г |
| Натрий, Na | 32.27 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.9% | 4029 г |
| Сера, S | 128.44 мг | 1000 мг | 12.8% | 9.7% | 779 г |
| Фосфор, P | 125.7 мг | 800 мг | 15.7% | 11.9% | 636 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.2 мг | 18 мг | 6.7% | 5.1% | 1500 г |
| Марганец, Mn | 0.0079 мг | 2 мг | 0.4% | 0.3% | 25316 г |
| Медь, Cu | 57.17 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 4.3% | 1749 г |
| Селен, Se | 16.189 мкг | 55 мкг | 29.4% | 22.3% | 340 г |
| Цинк, Zn | 2.4284 мг | 12 мг | 20.2% | 15.3% | 494 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.83 г | ~ | |||
| Валин | 0.637 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.41 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.584 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.022 г | ~ | |||
| Лизин | 1.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.335 г | ~ | |||
| Треонин | 0.513 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.507 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.781 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.17 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.782 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.928 г | ~ | |||
| Пролин | 0.612 г | ~ | |||
| Серин | 0.506 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.409 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.588 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.276 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.14 г | min 16.8 г | 6.8% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.027 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.124 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш 27.03 составляет 132,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».