| Печень куриная (Жарка) | 450 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 105 г |
| Кукурузный крахмал | 15 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 108 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Свинина, сало | 100 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 60 г |
| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 128 г |
| Соевый протеиновый изолят | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 258.6 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 6% | 651 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 9.8% | 394 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 11.1% | 348 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 1.6% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 9.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.5% | 1538 г |
| Вода | 54.8 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4148 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5756.3 мкг | 900 мкг | 639.6% | 247.3% | 16 г |
| Ретинол | 5.548 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 1.8% | 2183 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 17.742 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.346 мг | 1.5 мг | 23.1% | 8.9% | 434 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.293 мг | 1.8 мг | 71.8% | 27.8% | 139 г |
| Витамин В4, холин | 216.38 мг | 500 мг | 43.3% | 16.7% | 231 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.895 мг | 5 мг | 77.9% | 30.1% | 128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.566 мг | 2 мг | 28.3% | 10.9% | 353 г |
| Витамин В9, фолаты | 99.026 мкг | 400 мкг | 24.8% | 9.6% | 404 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.642 мкг | 3 мкг | 621.4% | 240.3% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.69 мг | 90 мг | 16.3% | 6.3% | 613 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.526 мкг | 10 мкг | 5.3% | 2% | 1901 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.027 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.854 мг | 15 мг | 5.7% | 2.2% | 1756 г |
| бета Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.154 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 18.902 мкг | 50 мкг | 37.8% | 14.6% | 265 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9988 мг | 20 мг | 45% | 17.4% | 222 г |
| Ниацин | 5.834 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.57 мг | 2500 мг | 10.9% | 4.2% | 914 г |
| Кальций, Ca | 28 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.1% | 3571 г |
| Кремний, Si | 0.353 мг | 30 мг | 1.2% | 0.5% | 8499 г |
| Магний, Mg | 31.69 мг | 400 мг | 7.9% | 3.1% | 1262 г |
| Натрий, Na | 444.46 мг | 1300 мг | 34.2% | 13.2% | 292 г |
| Сера, S | 216.79 мг | 1000 мг | 21.7% | 8.4% | 461 г |
| Фосфор, P | 267.3 мг | 800 мг | 33.4% | 12.9% | 299 г |
| Хлор, Cl | 40.95 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.7% | 5617 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.676 мг | 18 мг | 59.3% | 22.9% | 169 г |
| Йод, I | 3.16 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.8% | 4747 г |
| Кобальт, Co | 12.459 мкг | 10 мкг | 124.6% | 48.2% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.5538 мг | 2 мг | 27.7% | 10.7% | 361 г |
| Медь, Cu | 917.93 мкг | 1000 мкг | 91.8% | 35.5% | 109 г |
| Молибден, Mo | 40.923 мкг | 70 мкг | 58.5% | 22.6% | 171 г |
| Никель, Ni | 10.292 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.578 мкг | 55 мкг | 72% | 27.8% | 139 г |
| Фтор, F | 46.97 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8516 г |
| Хром, Cr | 9.33 мкг | 50 мкг | 18.7% | 7.2% | 536 г |
| Цинк, Zn | 4.9285 мг | 12 мг | 41.1% | 15.9% | 243 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.355 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.22 г | ~ | |||
| Валин | 1.253 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.534 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.961 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.861 г | ~ | |||
| Лизин | 1.225 г | ~ | |||
| Метионин | 0.443 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.637 г | ~ | |||
| Треонин | 0.784 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.354 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.457 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 1.312 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.872 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 1.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.099 г | ~ | |||
| Пролин | 1.152 г | ~ | |||
| Серин | 0.717 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.703 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.287 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.148 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.4% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.288 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.7% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 257.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.344 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.381 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.971 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.688 г | min 16.8 г | 39.8% | 15.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.474 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.509 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.388 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.3% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные котлеты составляет 258,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».