Мой здоровый рацион

Рецепт Чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чизкейк

Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 25 г
Овсяные хлопья 48 г
Желатин пищевой 10 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 20 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 50 г
Творог 4% жирности (Запекание) 50 г
Щавель (Запекание) 30 г
Мед Цветочный [Медовый Спас] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.1 ккал 1684 ккал 11.5% 6% 872 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 8.9% 585 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 5.4% 949 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 5.4% 956 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.7% 1111 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1.2% 4209 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.1 мкг 900 мкг 17.7% 9.2% 566 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.567 мг 5 мг 11.3% 5.9% 882 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.6% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 4.9% 1059 г
Витамин В4, холин 64.6 мг 500 мг 12.9% 6.7% 774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 3.9% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 2.1% 2439 г
Витамин В9, фолаты 8.835 мкг 400 мкг 2.2% 1.1% 4527 г
Витамин В12, кобаламин 0.371 мкг 3 мкг 12.4% 6.4% 809 г
Витамин C, аскорбиновая 2.1 мг 90 мг 2.3% 1.2% 4286 г
Витамин D, кальциферол 0.456 мкг 10 мкг 4.6% 2.4% 2193 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.792 мг 15 мг 5.3% 2.7% 1894 г
Витамин Н, биотин 6.165 мкг 50 мкг 12.3% 6.4% 811 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 2% 2553 г
Витамин РР, НЭ 2.3096 мг 20 мг 11.5% 6% 866 г
Ниацин 0.37 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.89 мг 2500 мг 9.6% 5% 1042 г
Кальций, Ca 90.85 мг 1000 мг 9.1% 4.7% 1101 г
Кремний, Si 2.15 мг 30 мг 7.2% 3.7% 1395 г
Магний, Mg 26.49 мг 400 мг 6.6% 3.4% 1510 г
Натрий, Na 42.99 мг 1300 мг 3.3% 1.7% 3024 г
Сера, S 81.07 мг 1000 мг 8.1% 4.2% 1234 г
Фосфор, P 115.2 мг 800 мг 14.4% 7.5% 694 г
Хлор, Cl 67.46 мг 2300 мг 2.9% 1.5% 3409 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.6 мкг ~
Бор, B 25 мкг ~
Ванадий, V 4.61 мкг ~
Железо, Fe 1.155 мг 18 мг 6.4% 3.3% 1558 г
Йод, I 6.35 мкг 150 мкг 4.2% 2.2% 2362 г
Кобальт, Co 3.417 мкг 10 мкг 34.2% 17.7% 293 г
Литий, Li 1.639 мкг ~
Марганец, Mn 0.0633 мг 2 мг 3.2% 1.7% 3160 г
Медь, Cu 130.06 мкг 1000 мкг 13% 6.7% 769 г
Молибден, Mo 4.448 мкг 70 мкг 6.4% 3.3% 1574 г
Никель, Ni 11.066 мкг ~
Олово, Sn 3.14 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 11.621 мкг 55 мкг 21.1% 10.9% 473 г
Стронций, Sr 5.06 мкг ~
Фтор, F 29.68 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13477 г
Хром, Cr 6.19 мкг 50 мкг 12.4% 6.4% 808 г
Цинк, Zn 0.3855 мг 12 мг 3.2% 1.7% 3113 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.298 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.438 г ~
Валин 0.241 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.335 г ~
Лизин 0.349 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.165 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.323 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.411 г ~
Аспарагиновая кислота 0.436 г ~
Глицин 0.836 г ~
Глутаминовая кислота 0.743 г ~
Пролин 0.626 г ~
Серин 0.303 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.452 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.537 г min 16.8 г 9.1% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.902 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.345 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.243 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Чизкейк составляет 193,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».