| Свинина, лопаточная часть (Тушение) | 0 г |
| Картофель (Тушение) | 1100 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0 г |
| Вода | 150 г |
| Свинина, верхняя часть филе (карбонат) | 700 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1657 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 10.3% | 950 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.7% | 1474 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 3.8% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.1 мкг | 900 мкг | 14.3% | 14.1% | 697 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.77 мг | 5 мг | 15.4% | 15.2% | 649 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 12.1% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 5.1% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 24.49 мг | 500 мг | 4.9% | 4.8% | 2042 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 7.4% | 1330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.349 мг | 2 мг | 17.5% | 17.2% | 573 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.3 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.6% | 17391 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.172 мкг | 3 мкг | 5.7% | 5.6% | 1744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.19 мг | 90 мг | 4.7% | 4.6% | 2148 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.159 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.6% | 6289 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.159 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.532 мг | 15 мг | 3.5% | 3.4% | 2820 г |
| Витамин Н, биотин | 0.145 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 34483 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.4% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6355 мг | 20 мг | 13.2% | 13% | 759 г |
| Ниацин | 0.623 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.986 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 393.06 мг | 2500 мг | 15.7% | 15.5% | 636 г |
| Кальций, Ca | 12.4 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8065 г |
| Кремний, Si | 24.341 мг | 30 мг | 81.1% | 79.8% | 123 г |
| Магний, Mg | 21.48 мг | 400 мг | 5.4% | 5.3% | 1862 г |
| Натрий, Na | 131.47 мг | 1300 мг | 10.1% | 9.9% | 989 г |
| Сера, S | 88.26 мг | 1000 мг | 8.8% | 8.7% | 1133 г |
| Фосфор, P | 103.1 мг | 800 мг | 12.9% | 12.7% | 776 г |
| Хлор, Cl | 195.79 мг | 2300 мг | 8.5% | 8.4% | 1175 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 431.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.667 мг | 18 мг | 3.7% | 3.6% | 2699 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 2.611 мкг | 10 мкг | 26.1% | 25.7% | 383 г |
| Литий, Li | 35.018 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1059 мг | 2 мг | 5.3% | 5.2% | 1889 г |
| Медь, Cu | 92.05 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 9.1% | 1086 г |
| Молибден, Mo | 5.236 мкг | 70 мкг | 7.5% | 7.4% | 1337 г |
| Никель, Ni | 2.802 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 255.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.57 мкг | 55 мкг | 15.6% | 15.4% | 642 г |
| Стронций, Sr | 4.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.6 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 15625 г |
| Хром, Cr | 4.81 мкг | 50 мкг | 9.6% | 9.4% | 1040 г |
| Цинк, Zn | 0.7925 мг | 12 мг | 6.6% | 6.5% | 1514 г |
| Цирконий, Zr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.919 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.401 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.516 г | ~ | |||
| Валин | 0.42 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.31 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.382 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.649 г | ~ | |||
| Лизин | 0.704 г | ~ | |||
| Метионин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.358 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.339 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.672 г | ~ | |||
| Аланин | 0.454 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.803 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.361 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.325 г | ~ | |||
| Серин | 0.362 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.773 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.638 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.338 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.362 г | min 16.8 г | 14.1% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.295 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.978 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.265 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.866 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.282 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.026 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.017 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с картошкой тушеная составляет 101,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».