Мой здоровый рацион

Рецепт Чикен ролл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чикен ролл

тортилья 40 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 20 г
Чеснок 1 г
Укроп 1 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 94 г
Помидор (томат), парниковый 30 г
Пекинская капуста 10 г
Способ приготовления

Обжарить 98 гр кур грудки + соль + специи собираем соус: йогурт + чеснок + специи + зелень овощи нарезать соломкой выложить на лепешку овощи+кура+ соус, свернуть пополам

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чикен ролл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.7 ккал 1684 ккал 6% 6% 1672 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 20.4% 487 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.5% 2240 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.8% 5475 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2% 5000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.4% 2952 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.5 мкг 900 мкг 6.5% 6.5% 1538 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.063 мкг ~
бета Каротин 0.208 мг 5 мг 4.2% 4.2% 2404 г
Лютеин + Зеаксантин 3 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 6.2% 1622 г
Витамин В4, холин 37.39 мг 500 мг 7.5% 7.4% 1337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.891 мг 5 мг 17.8% 17.7% 561 г
Витамин В6, пиридоксин 0.414 мг 2 мг 20.7% 20.6% 483 г
Витамин В9, фолаты 10.371 мкг 400 мкг 2.6% 2.6% 3857 г
Витамин В12, кобаламин 0.212 мкг 3 мкг 7.1% 7.1% 1415 г
Витамин C, аскорбиновая 15.28 мг 90 мг 17% 16.9% 589 г
Витамин D, кальциферол 0.142 мкг 10 мкг 1.4% 1.4% 7042 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 1.7% 6000 г
Витамин Н, биотин 1.434 мкг 50 мкг 2.9% 2.9% 3487 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 3.8% 2609 г
Витамин РР, НЭ 4.7783 мг 20 мг 23.9% 23.7% 419 г
Ниацин 5.509 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.13 мг 2500 мг 12.3% 12.2% 814 г
Кальций, Ca 71.04 мг 1000 мг 7.1% 7.1% 1408 г
Кремний, Si 1.151 мг 30 мг 3.8% 3.8% 2606 г
Магний, Mg 48.72 мг 400 мг 12.2% 12.1% 821 г
Натрий, Na 98.33 мг 1300 мг 7.6% 7.5% 1322 г
Сера, S 155.85 мг 1000 мг 15.6% 15.5% 642 г
Фосфор, P 142.3 мг 800 мг 17.8% 17.7% 562 г
Хлор, Cl 74.01 мг 2300 мг 3.2% 3.2% 3108 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35 мкг ~
Бор, B 41.1 мкг ~
Ванадий, V 19.03 мкг ~
Железо, Fe 1.167 мг 18 мг 6.5% 6.5% 1542 г
Йод, I 4.54 мкг 150 мкг 3% 3% 3304 г
Кобальт, Co 7.249 мкг 10 мкг 72.5% 72% 138 г
Литий, Li 5.469 мкг ~
Марганец, Mn 0.0956 мг 2 мг 4.8% 4.8% 2092 г
Медь, Cu 96.41 мкг 1000 мкг 9.6% 9.5% 1037 г
Молибден, Mo 8.317 мкг 70 мкг 11.9% 11.8% 842 г
Никель, Ni 2.579 мкг ~
Олово, Sn 1.63 мкг ~
Рубидий, Rb 29.1 мкг ~
Селен, Se 11.922 мкг 55 мкг 21.7% 21.5% 461 г
Стронций, Sr 2.63 мкг ~
Фтор, F 71.82 мкг 4000 мкг 1.8% 1.8% 5569 г
Хром, Cr 14.42 мкг 50 мкг 28.8% 28.6% 347 г
Цинк, Zn 0.9977 мг 12 мг 8.3% 8.2% 1203 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.163 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.261 г ~
Аргинин* 1.095 г ~
Валин 0.807 г ~
Гистидин* 0.796 г ~
Изолейцин 0.706 г ~
Лейцин 1.224 г ~
Лизин 1.604 г ~
Метионин 0.279 г ~
Метионин + Цистеин 0.532 г ~
Треонин 0.682 г ~
Триптофан 0.233 г ~
Фенилаланин 0.653 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.21 г ~
Заменимые аминокислоты 0.364 г ~
Аланин 0.788 г ~
Аспарагиновая кислота 1.188 г ~
Гидроксипролин 0.123 г ~
Глицин 0.554 г ~
Глутаминовая кислота 1.793 г ~
Пролин 0.66 г ~
Серин 0.631 г ~
Тирозин 0.56 г ~
Цистеин 0.26 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.307 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.294 г min 16.8 г 1.8% 1.8%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.428 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.076 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.115 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Чикен ролл составляет 100,7 кКал.

  • Порция = 160 гр (161.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов