| Оливковое масло | 30 г |
| Томатный соус, консервированный | 300 г |
| Вода | 100 г |
| Чеснок (Жарка) | 5 г |
| Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.1 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1516 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 4.1% | 2171 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 14% | 644 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.9% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 3.2% | 2806 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.3 мкг | 900 мкг | 6.3% | 5.7% | 1599 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 2.3% | 3788 г |
| бета Криптоксантин | 1.385 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 6413.077 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.077 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 7.3% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 11.47 мг | 500 мг | 2.3% | 2.1% | 4359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 5.9% | 1543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 3.9% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.702 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.3% | 7015 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.327 мкг | 3 мкг | 10.9% | 9.8% | 917 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.27 мг | 90 мг | 3.6% | 3.2% | 2752 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.077 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.7% | 12987 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.077 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.267 мг | 15 мг | 8.4% | 7.6% | 1184 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3.4% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5284 мг | 20 мг | 2.6% | 2.3% | 3785 г |
| Ниацин | 0.008 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.369 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.95 мг | 2500 мг | 8.9% | 8% | 1121 г |
| Кальций, Ca | 87.54 мг | 1000 мг | 8.8% | 7.9% | 1142 г |
| Кремний, Si | 0.01 мг | 30 мг | 300000 г | ||
| Магний, Mg | 14.95 мг | 400 мг | 3.7% | 3.3% | 2676 г |
| Натрий, Na | 261.41 мг | 1300 мг | 20.1% | 18.1% | 497 г |
| Сера, S | 35.16 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.2% | 2844 г |
| Фосфор, P | 72.4 мг | 800 мг | 9.1% | 8.2% | 1105 г |
| Хлор, Cl | 0.4 мг | 2300 мг | 575000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.521 мг | 18 мг | 2.9% | 2.6% | 3455 г |
| Йод, I | 0.05 мкг | 150 мкг | 300000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.055 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 18182 г |
| Литий, Li | 0.012 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0598 мг | 2 мг | 3% | 2.7% | 3344 г |
| Медь, Cu | 60.95 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 5.5% | 1641 г |
| Молибден, Mo | 0.344 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.5% | 20349 г |
| Никель, Ni | 0.065 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.642 мкг | 55 мкг | 4.8% | 4.3% | 2082 г |
| Фтор, F | 31.52 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12690 г |
| Хром, Cr | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Цинк, Zn | 0.3122 мг | 12 мг | 2.6% | 2.3% | 3844 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.18 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.298 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.615 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.089 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.07 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.045 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.108 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.129 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.41 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.785 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.488 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.131 г | min 16.8 г | 24.6% | 22.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.906 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.799 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.836 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.744 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.095 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.128 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.103 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.092 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус томатный с рикоттой составляет 111,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».