Мой здоровый рацион

Рецепт МОЙ салат цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты МОЙ салат цезарь

Пекинская капуста 350 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 104 г
Помидор (томат), парниковый 130 г
Курица-гриль, грудка, только мясо 200 г
Соус на основе растительных масел для салата сырный цезарь тм calve (кальве) 45 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 20 г
Сухарики Хрустим Багет сырное ассорти 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "МОЙ салат цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.5 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1821 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 13.5% 800 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 8.9% 1217 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.7% 6441 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.7% 4000 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 3.9% 2803 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57 мкг 900 мкг 6.3% 6.8% 1579 г
Ретинол 0.036 мг ~
альфа Каротин 0.403 мкг ~
бета Каротин 0.163 мг 5 мг 3.3% 3.6% 3067 г
Лютеин + Зеаксантин 19.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.6% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 7% 1538 г
Витамин В4, холин 47.52 мг 500 мг 9.5% 10.3% 1052 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 4.4% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 10.1% 1081 г
Витамин В9, фолаты 34.759 мкг 400 мкг 8.7% 9.4% 1151 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 5.4% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 13.88 мг 90 мг 15.4% 16.6% 648 г
Витамин D, кальциферол 0.286 мкг 10 мкг 2.9% 3.1% 3497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.204 мг 15 мг 1.4% 1.5% 7353 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 2.495 мкг 50 мкг 5% 5.4% 2004 г
Витамин К, филлохинон 18.5 мкг 120 мкг 15.4% 16.6% 649 г
Витамин РР, НЭ 2.8875 мг 20 мг 14.4% 15.6% 693 г
Ниацин 0.102 мг ~
Бетаин 1.962 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.8 мг 2500 мг 8.7% 9.4% 1153 г
Кальций, Ca 64.87 мг 1000 мг 6.5% 7% 1542 г
Кремний, Si 0.898 мг 30 мг 3% 3.2% 3341 г
Магний, Mg 13.71 мг 400 мг 3.4% 3.7% 2918 г
Натрий, Na 122.87 мг 1300 мг 9.5% 10.3% 1058 г
Сера, S 98.49 мг 1000 мг 9.8% 10.6% 1015 г
Фосфор, P 110.5 мг 800 мг 13.8% 14.9% 724 г
Хлор, Cl 66.42 мг 2300 мг 2.9% 3.1% 3463 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.2 мкг ~
Бор, B 17.2 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.624 мг 18 мг 3.5% 3.8% 2885 г
Йод, I 2.72 мкг 150 мкг 1.8% 1.9% 5515 г
Кобальт, Co 2.106 мкг 10 мкг 21.1% 22.8% 475 г
Литий, Li 4.338 мкг ~
Марганец, Mn 0.1033 мг 2 мг 5.2% 5.6% 1936 г
Медь, Cu 52.5 мкг 1000 мкг 5.3% 5.7% 1905 г
Молибден, Mo 1.773 мкг 70 мкг 2.5% 2.7% 3948 г
Никель, Ni 1.945 мкг ~
Рубидий, Rb 22.9 мкг ~
Селен, Se 9.784 мкг 55 мкг 17.8% 19.2% 562 г
Фтор, F 9.64 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 41494 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 2.7% 4065 г
Цинк, Zn 0.572 мг 12 мг 4.8% 5.2% 2098 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.234 г ~
Аргинин* 0.459 г ~
Валин 0.352 г ~
Гистидин* 0.261 г ~
Изолейцин 0.337 г ~
Лейцин 0.623 г ~
Лизин 0.71 г ~
Метионин 0.207 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.35 г ~
Аланин 0.365 г ~
Аспарагиновая кислота 0.451 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 0.299 г ~
Глутаминовая кислота 0.964 г ~
Пролин 0.315 г ~
Серин 0.259 г ~
Тирозин 0.261 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.081 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.335 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.976 г min 16.8 г 5.8% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.403 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.327 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.126 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность МОЙ салат цезарь составляет 92,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».