| Фарш домашний | 519 г |
| Капуста белокочанная | 220 г |
| Яйцо куриное | 57 г |
| Лук репчатый | 52 г |
| Масло Подсолнечно-Оливковое [Аведовъ] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.9 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 926 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 11.9% | 461 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 11.5% | 479 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.5% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.4 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.3% | 4206 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.182 мг | 1.5 мг | 12.1% | 6.7% | 824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.226 мг | 1.8 мг | 12.6% | 6.9% | 796 г |
| Витамин В4, холин | 74.73 мг | 500 мг | 14.9% | 8.2% | 669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.517 мг | 5 мг | 10.3% | 5.7% | 967 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 8.5% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.218 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.5% | 3566 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.179 мкг | 3 мкг | 39.3% | 21.6% | 254 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.85 мг | 90 мг | 22.1% | 12.1% | 453 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.174 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.9% | 5747 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.48 мг | 15 мг | 9.9% | 5.4% | 1014 г |
| Витамин Н, биотин | 2.752 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3% | 1817 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.4 мкг | 120 мкг | 19.5% | 10.7% | 513 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9637 мг | 20 мг | 29.8% | 16.4% | 335 г |
| Ниацин | 1.935 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.092 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.52 мг | 2500 мг | 13.7% | 7.5% | 728 г |
| Кальций, Ca | 31.73 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.8% | 3152 г |
| Кремний, Si | 16.51 мг | 30 мг | 55% | 30.2% | 182 г |
| Магний, Mg | 21.94 мг | 400 мг | 5.5% | 3% | 1823 г |
| Натрий, Na | 517.1 мг | 1300 мг | 39.8% | 21.9% | 251 г |
| Сера, S | 114.64 мг | 1000 мг | 11.5% | 6.3% | 872 г |
| Фосфор, P | 162.8 мг | 800 мг | 20.4% | 11.2% | 491 г |
| Хлор, Cl | 750 мг | 2300 мг | 32.6% | 17.9% | 307 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 202.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.731 мг | 18 мг | 9.6% | 5.3% | 1040 г |
| Йод, I | 5.3 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.9% | 2830 г |
| Кобальт, Co | 4.756 мкг | 10 мкг | 47.6% | 26.2% | 210 г |
| Марганец, Mn | 0.0891 мг | 2 мг | 4.5% | 2.5% | 2245 г |
| Медь, Cu | 125.64 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 6.9% | 796 г |
| Молибден, Mo | 8.986 мкг | 70 мкг | 12.8% | 7% | 779 г |
| Никель, Ni | 7.878 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.008 мкг | 55 мкг | 21.8% | 12% | 458 г |
| Фтор, F | 32.27 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12395 г |
| Хром, Cr | 4.93 мкг | 50 мкг | 9.9% | 5.4% | 1014 г |
| Цинк, Zn | 2.6532 мг | 12 мг | 22.1% | 12.1% | 452 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.998 г | ~ | |||
| Валин | 0.862 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.622 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.73 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.309 г | ~ | |||
| Лизин | 1.388 г | ~ | |||
| Метионин | 0.425 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.322 г | ~ | |||
| Треонин | 0.709 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.696 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.649 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.312 г | ~ | |||
| Аланин | 0.939 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.551 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.755 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.584 г | ~ | |||
| Пролин | 0.628 г | ~ | |||
| Серин | 0.712 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.615 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 28.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.947 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.609 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.096 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.202 г | min 16.8 г | 25% | 13.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.396 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.671 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.518 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.407 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.5% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.309 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.142 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с капустой составляет 181,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».