| Морковь | 170 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Кунжут | 3 г |
| Чеснок | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1851 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.3% | 4750 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 12.2% | 903 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 3.4% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 12.6% | 870 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1828 мкг | 900 мкг | 203.1% | 223.2% | 49 г |
| бета Каротин | 10.968 мг | 5 мг | 219.4% | 241.1% | 46 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.6% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.3% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 8.72 мг | 500 мг | 1.7% | 1.9% | 5734 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 5.6% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 7% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.806 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.7% | 4079 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.68 мг | 90 мг | 5.2% | 5.7% | 1923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.056 мг | 15 мг | 7% | 7.7% | 1420 г |
| Витамин Н, биотин | 0.579 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.3% | 8636 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.3 мкг | 120 мкг | 12.8% | 14.1% | 784 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2145 мг | 20 мг | 6.1% | 6.7% | 1647 г |
| Ниацин | 0.991 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.71 мг | 2500 мг | 7.7% | 8.5% | 1291 г |
| Кальций, Ca | 52.42 мг | 1000 мг | 5.2% | 5.7% | 1908 г |
| Кремний, Si | 26.087 мг | 30 мг | 87% | 95.6% | 115 г |
| Магний, Mg | 43.88 мг | 400 мг | 11% | 12.1% | 912 г |
| Натрий, Na | 228.81 мг | 1300 мг | 17.6% | 19.3% | 568 г |
| Сера, S | 9.87 мг | 1000 мг | 1% | 1.1% | 10132 г |
| Фосфор, P | 63.5 мг | 800 мг | 7.9% | 8.7% | 1260 г |
| Хлор, Cl | 379.16 мг | 2300 мг | 16.5% | 18.1% | 607 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 300.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 183.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 91.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.951 мг | 18 мг | 5.3% | 5.8% | 1893 г |
| Йод, I | 4.78 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.5% | 3138 г |
| Кобальт, Co | 2.038 мкг | 10 мкг | 20.4% | 22.4% | 491 г |
| Литий, Li | 6.758 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2159 мг | 2 мг | 10.8% | 11.9% | 926 г |
| Медь, Cu | 99.47 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 10.9% | 1005 г |
| Молибден, Mo | 19.386 мкг | 70 мкг | 27.7% | 30.4% | 361 г |
| Никель, Ni | 8.731 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.799 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.6% | 6884 г |
| Стронций, Sr | 8.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.41 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.4% | 7935 г |
| Хром, Cr | 3.27 мкг | 50 мкг | 6.5% | 7.1% | 1529 г |
| Цинк, Zn | 0.5448 мг | 12 мг | 4.5% | 4.9% | 2203 г |
| Цирконий, Zr | 0.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.627 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.372 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.752 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.278 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 25.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.763 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.761 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.17 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.911 г | min 16.8 г | 23.3% | 25.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.802 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.961 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежей моркови составляет 91 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».