Мой здоровый рацион

Рецепт Фруктовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фруктовый салат

Груша 40 г
Банан 30 г
Яблоко 30 г
Киви 40 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 40 г
Кунжут 3 г
Кокосовая Стружка [Приправыч] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фруктовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.9 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2162 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.6% 3619 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6.2% 2074 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 6% 2106 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 13.5% 952 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4.6% 2813 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.9 мкг 900 мкг 1.4% 1.8% 6977 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 1.3% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 5.5% 2308 г
Витамин В4, холин 14.38 мг 500 мг 2.9% 3.7% 3477 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 4.7% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 7.2% 1802 г
Витамин В9, фолаты 11.333 мкг 400 мкг 2.8% 3.6% 3530 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 4.1% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 44.58 мг 90 мг 49.5% 63.5% 202 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.309 мг 15 мг 2.1% 2.7% 4854 г
Витамин Н, биотин 1.551 мкг 50 мкг 3.1% 4% 3224 г
Витамин К, филлохинон 10.5 мкг 120 мкг 8.8% 11.3% 1143 г
Витамин РР, НЭ 0.8683 мг 20 мг 4.3% 5.5% 2303 г
Ниацин 0.372 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.39 мг 2500 мг 9.9% 12.7% 1015 г
Кальций, Ca 68.79 мг 1000 мг 6.9% 8.9% 1454 г
Кремний, Si 20.706 мг 30 мг 69% 88.6% 145 г
Магний, Mg 29.06 мг 400 мг 7.3% 9.4% 1376 г
Натрий, Na 26.53 мг 1300 мг 2% 2.6% 4900 г
Сера, S 20.45 мг 1000 мг 2% 2.6% 4890 г
Фосфор, P 50.9 мг 800 мг 6.4% 8.2% 1572 г
Хлор, Cl 41.41 мг 2300 мг 1.8% 2.3% 5554 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 239 мкг ~
Бор, B 154.6 мкг ~
Ванадий, V 3.21 мкг ~
Железо, Fe 1.444 мг 18 мг 8% 10.3% 1247 г
Йод, I 3.13 мкг 150 мкг 2.1% 2.7% 4792 г
Кобальт, Co 2.893 мкг 10 мкг 28.9% 37.1% 346 г
Литий, Li 2.789 мкг ~
Марганец, Mn 0.1142 мг 2 мг 5.7% 7.3% 1751 г
Медь, Cu 113.39 мкг 1000 мкг 11.3% 14.5% 882 г
Молибден, Mo 6.144 мкг 70 мкг 8.8% 11.3% 1139 г
Никель, Ni 10.511 мкг ~
Олово, Sn 2.89 мкг ~
Рубидий, Rb 40.8 мкг ~
Селен, Se 1.301 мкг 55 мкг 2.4% 3.1% 4228 г
Стронций, Sr 47.07 мкг ~
Титан, Ti 0.1 мкг ~
Фтор, F 11.53 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 34692 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 5% 2551 г
Цинк, Zn 0.3827 мг 12 мг 3.2% 4.1% 3136 г
Цирконий, Zr 3.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.814 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.605 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.131 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.143 г ~
Заменимые аминокислоты 0.954 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.278 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.022 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.1 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.194 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.541 г min 16.8 г 3.2% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.477 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.36 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.331 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Фруктовый салат составляет 77,9 кКал.

  • Порция = 180 гр (140.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».