| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Томатная паста. Консервы | 5 г |
| Куриный фарш | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.8 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1371 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 15.1% | 539 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 9.3% | 875 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.8% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.7 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.1% | 7692 г |
| бета Каротин | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 1.1% | 7143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 5.4% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 9% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 48.73 мг | 500 мг | 9.7% | 7.9% | 1026 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.907 мг | 5 мг | 18.1% | 14.7% | 551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.444 мг | 2 мг | 22.2% | 18.1% | 450 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.602 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.6% | 15373 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.438 мкг | 3 мкг | 14.6% | 11.9% | 685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.05 мг | 90 мг | 3.4% | 2.8% | 2951 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.292 мг | 15 мг | 1.9% | 1.5% | 5137 г |
| гамма Токоферол | 0.133 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.376 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 13298 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5566 мг | 20 мг | 22.8% | 18.6% | 439 г |
| Ниацин | 0.114 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 474.8 мг | 2500 мг | 19% | 15.5% | 527 г |
| Кальций, Ca | 11.28 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 8865 г |
| Кремний, Si | 0.586 мг | 30 мг | 2% | 1.6% | 5119 г |
| Магний, Mg | 20.98 мг | 400 мг | 5.2% | 4.2% | 1907 г |
| Натрий, Na | 48.21 мг | 1300 мг | 3.7% | 3% | 2697 г |
| Сера, S | 152.71 мг | 1000 мг | 15.3% | 12.5% | 655 г |
| Фосфор, P | 152.6 мг | 800 мг | 19.1% | 15.6% | 524 г |
| Хлор, Cl | 13.75 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 16727 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.88 мг | 18 мг | 4.9% | 4% | 2045 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 1.914 мкг | 10 мкг | 19.1% | 15.6% | 522 г |
| Марганец, Mn | 0.0473 мг | 2 мг | 2.4% | 2% | 4228 г |
| Медь, Cu | 85.88 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 7% | 1164 г |
| Молибден, Mo | 1.172 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.4% | 5973 г |
| Никель, Ni | 0.352 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.279 мкг | 55 мкг | 15.1% | 12.3% | 664 г |
| Фтор, F | 3.63 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 110193 г |
| Хром, Cr | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Цинк, Zn | 1.3627 мг | 12 мг | 11.4% | 9.3% | 881 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.919 г | ~ | |||
| Валин | 0.651 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.417 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.63 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.075 г | ~ | |||
| Лизин | 1.193 г | ~ | |||
| Метионин | 0.351 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.577 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.543 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 0.788 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.279 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.664 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.521 г | ~ | |||
| Серин | 0.577 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.479 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 19.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.399 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.356 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.821 г | min 16.8 г | 16.8% | 13.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.419 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.371 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.338 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.178 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.034 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.051 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.033 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш пр флотски составляет 122,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».