| Капуста белокочанная (Тушение) | 235 г |
| Подсолнечное масло | 33 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 112 г |
| Томатная паста. Консервы | 63 г |
| Вода | 200 г |
| Соль с понижен содерж натрия + калий магний йод | 3 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Куриная печень тушенная | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.5 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1076 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 8.6% | 745 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 11.2% | 571 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.8% | 1333 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4477.4 мкг | 900 мкг | 497.5% | 317.9% | 20 г |
| Ретинол | 4.438 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.045 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 3.8% | 1695 г |
| бета Криптоксантин | 0.094 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.075 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.71 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.225 мг | 1.5 мг | 15% | 9.6% | 667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.955 мг | 1.8 мг | 53.1% | 33.9% | 188 г |
| Витамин В4, холин | 92.78 мг | 500 мг | 18.6% | 11.9% | 539 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.838 мг | 5 мг | 56.8% | 36.3% | 176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.465 мг | 2 мг | 23.3% | 14.9% | 430 г |
| Витамин В9, фолаты | 79.099 мкг | 400 мкг | 19.8% | 12.7% | 506 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.129 мкг | 3 мкг | 237.6% | 151.8% | 42 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.14 мг | 90 мг | 24.6% | 15.7% | 407 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.618 мг | 15 мг | 24.1% | 15.4% | 415 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.757 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1% | 6605 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.3 мкг | 120 мкг | 20.3% | 13% | 494 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4534 мг | 20 мг | 32.3% | 20.6% | 310 г |
| Ниацин | 4.792 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 438.27 мг | 2500 мг | 17.5% | 11.2% | 570 г |
| Кальций, Ca | 32.4 мг | 1000 мг | 3.2% | 2% | 3086 г |
| Кремний, Si | 16.354 мг | 30 мг | 54.5% | 34.8% | 183 г |
| Магний, Mg | 27.71 мг | 400 мг | 6.9% | 4.4% | 1444 г |
| Натрий, Na | 197.02 мг | 1300 мг | 15.2% | 9.7% | 660 г |
| Сера, S | 118.05 мг | 1000 мг | 11.8% | 7.5% | 847 г |
| Фосфор, P | 141.6 мг | 800 мг | 17.7% | 11.3% | 565 г |
| Хлор, Cl | 46.13 мг | 2300 мг | 2% | 1.3% | 4986 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 245 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.357 мг | 18 мг | 46.4% | 29.6% | 215 г |
| Йод, I | 24.54 мкг | 150 мкг | 16.4% | 10.5% | 611 г |
| Кобальт, Co | 11.652 мкг | 10 мкг | 116.5% | 74.4% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.3059 мг | 2 мг | 15.3% | 9.8% | 654 г |
| Медь, Cu | 275.9 мкг | 1000 мкг | 27.6% | 17.6% | 362 г |
| Молибден, Mo | 32.161 мкг | 70 мкг | 45.9% | 29.3% | 218 г |
| Никель, Ni | 4.945 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.781 мкг | 55 мкг | 34.1% | 21.8% | 293 г |
| Фтор, F | 40.72 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9823 г |
| Хром, Cr | 5.72 мкг | 50 мкг | 11.4% | 7.3% | 874 г |
| Цинк, Zn | 3.3825 мг | 12 мг | 28.2% | 18% | 355 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.529 г | ~ | |||
| Валин | 0.608 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.207 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.46 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.927 г | ~ | |||
| Лизин | 0.528 г | ~ | |||
| Метионин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.322 г | ~ | |||
| Треонин | 0.357 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.481 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.813 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.418 г | ~ | |||
| Аланин | 0.708 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.94 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.52 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.425 г | ~ | |||
| Пролин | 0.498 г | ~ | |||
| Серин | 0.253 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.334 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.9% | 62.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 150.49 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.347 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.822 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.862 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.509 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.417 г | min 16.8 г | 14.4% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.394 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.917 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.9% | 28.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.51 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с кур печенкой составляет 156,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».