Мой здоровый рацион

Рецепт Чикен ролл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чикен ролл

тортилья 38 г
Соус сметанный 20 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 78 г
Огурец парниковый 30 г
Помидор (томат), парниковый 30 г
Салат (латук) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чикен ролл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.8 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1467 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 14.1% 618 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 8.7% 1000 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.6% 5475 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.7% 3224 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.3 мкг 900 мкг 10.7% 9.3% 935 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.178 мг 5 мг 3.6% 3.1% 2809 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 4.1% 2118 г
Витамин В4, холин 40.94 мг 500 мг 8.2% 7.1% 1221 г
Витамин В5, пантотеновая 0.715 мг 5 мг 14.3% 12.5% 699 г
Витамин В6, пиридоксин 0.328 мг 2 мг 16.4% 14.3% 610 г
Витамин В9, фолаты 5.944 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6729 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 4.8% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 13.13 мг 90 мг 14.6% 12.7% 685 г
Витамин D, кальциферол 0.133 мкг 10 мкг 1.3% 1.1% 7519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 1.7% 5155 г
Витамин Н, биотин 1.455 мкг 50 мкг 2.9% 2.5% 3436 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 4.2% 2069 г
Витамин РР, НЭ 3.7751 мг 20 мг 18.9% 16.5% 530 г
Ниацин 4.345 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.72 мг 2500 мг 11.1% 9.7% 903 г
Кальций, Ca 55.97 мг 1000 мг 5.6% 4.9% 1787 г
Кремний, Si 10.532 мг 30 мг 35.1% 30.6% 285 г
Магний, Mg 39.88 мг 400 мг 10% 8.7% 1003 г
Натрий, Na 83.24 мг 1300 мг 6.4% 5.6% 1562 г
Сера, S 120.62 мг 1000 мг 12.1% 10.5% 829 г
Фосфор, P 118 мг 800 мг 14.8% 12.9% 678 г
Хлор, Cl 62.69 мг 2300 мг 2.7% 2.4% 3669 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.5 мкг ~
Бор, B 39 мкг ~
Ванадий, V 19.46 мкг ~
Железо, Fe 1.052 мг 18 мг 5.8% 5.1% 1711 г
Йод, I 3.72 мкг 150 мкг 2.5% 2.2% 4032 г
Кобальт, Co 6.092 мкг 10 мкг 60.9% 53% 164 г
Литий, Li 5.588 мкг ~
Марганец, Mn 0.0839 мг 2 мг 4.2% 3.7% 2384 г
Медь, Cu 89 мкг 1000 мкг 8.9% 7.8% 1124 г
Молибден, Mo 7.114 мкг 70 мкг 10.2% 8.9% 984 г
Никель, Ni 2.366 мкг ~
Олово, Sn 0.04 мкг ~
Рубидий, Rb 28.8 мкг ~
Селен, Se 9.321 мкг 55 мкг 16.9% 14.7% 590 г
Стронций, Sr 0.09 мкг ~
Титан, Ti 0.06 мкг ~
Фтор, F 57.61 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 6943 г
Хром, Cr 11.46 мкг 50 мкг 22.9% 19.9% 436 г
Цинк, Zn 0.8152 мг 12 мг 6.8% 5.9% 1472 г
Цирконий, Zr 0.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.411 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.835 г ~
Валин 0.597 г ~
Гистидин* 0.606 г ~
Изолейцин 0.519 г ~
Лейцин 0.909 г ~
Лизин 1.212 г ~
Метионин 0.207 г ~
Метионин + Цистеин 0.4 г ~
Треонин 0.51 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.487 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.9 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.596 г ~
Аспарагиновая кислота 0.89 г ~
Гидроксипролин 0.096 г ~
Глицин 0.422 г ~
Глутаминовая кислота 1.298 г ~
Пролин 0.463 г ~
Серин 0.463 г ~
Тирозин 0.413 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.184 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.134 г min 16.8 г 0.8% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.266 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.041 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.087 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Чикен ролл составляет 114,8 кКал.

  • Порция = 170 гр (195.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов