Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное рагу

Помидоры (томаты), грунтовые 150 г
Кабачки припущенные по 1-216 1000 г
Лук жареный по 2-56 150 г
Морковь припущенная по 1-214 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.4 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2788 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.6% 6333 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 8.3% 2000 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 5.6% 2920 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 18.2% 909 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 6.1% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 293.4 мкг 900 мкг 32.6% 54% 307 г
бета Каротин 1.76 мг 5 мг 35.2% 58.3% 284 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 4% 4186 г
Витамин В4, холин 0.67 мг 500 мг 0.1% 0.2% 74627 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.8% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.8% 20000 г
Витамин В9, фолаты 1.1 мкг 400 мкг 0.3% 0.5% 36364 г
Витамин C, аскорбиновая 12.23 мг 90 мг 13.6% 22.5% 736 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1 мг 15 мг 6.7% 11.1% 1500 г
Витамин Н, биотин 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.8267 мг 20 мг 4.1% 6.8% 2419 г
Макроэлементы
Калий, K 275.2 мг 2500 мг 11% 18.2% 908 г
Кальций, Ca 26.3 мг 1000 мг 2.6% 4.3% 3802 г
Магний, Mg 17.67 мг 400 мг 4.4% 7.3% 2264 г
Натрий, Na 267.37 мг 1300 мг 20.6% 34.1% 486 г
Сера, S 1.2 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 83333 г
Фосфор, P 34.2 мг 800 мг 4.3% 7.1% 2339 г
Хлор, Cl 5.7 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 40351 г
Микроэлементы
Бор, B 11.5 мкг ~
Железо, Fe 0.72 мг 18 мг 4% 6.6% 2500 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 75000 г
Кобальт, Co 0.6 мкг 10 мкг 6% 9.9% 1667 г
Марганец, Mn 0.014 мг 2 мг 0.7% 1.2% 14286 г
Медь, Cu 11 мкг 1000 мкг 1.1% 1.8% 9091 г
Молибден, Mo 0.7 мкг 70 мкг 1% 1.7% 10000 г
Селен, Se 0.04 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 137500 г
Фтор, F 2 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 200000 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 1.7% 10000 г
Цинк, Zn 0.02 мг 12 мг 0.2% 0.3% 60000 г

Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 60,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».