| Печень говяжья (Тушение) | 955 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 137 г |
| Сметана 15,0% жирности | 275 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.9 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1428 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 13.9% | 608 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 7.9% | 1077 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.9% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5182 мкг | 900 мкг | 575.8% | 488.4% | 17 г |
| бета Каротин | 0.658 мг | 5 мг | 13.2% | 11.2% | 760 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 10.1% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.371 мг | 1.8 мг | 76.2% | 64.6% | 131 г |
| Витамин В4, холин | 434.71 мг | 500 мг | 86.9% | 73.7% | 115 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.724 мг | 5 мг | 94.5% | 80.2% | 106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.491 мг | 2 мг | 24.6% | 20.9% | 407 г |
| Витамин В9, фолаты | 165.185 мкг | 400 мкг | 41.3% | 35% | 242 г |
| Витамин В12, кобаламин | 41.075 мкг | 3 мкг | 1369.2% | 1161.3% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.59 мг | 90 мг | 14% | 11.9% | 715 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.835 мкг | 10 мкг | 8.4% | 7.1% | 1198 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.695 мг | 15 мг | 4.6% | 3.9% | 2158 г |
| Витамин Н, биотин | 67.178 мкг | 50 мкг | 134.4% | 114% | 74 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.5% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.067 мг | 20 мг | 45.3% | 38.4% | 221 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.88 мг | 2500 мг | 8.6% | 7.3% | 1163 г |
| Кальций, Ca | 26.21 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.2% | 3815 г |
| Магний, Mg | 15.02 мг | 400 мг | 3.8% | 3.2% | 2663 г |
| Натрий, Na | 73.77 мг | 1300 мг | 5.7% | 4.8% | 1762 г |
| Сера, S | 175.2 мг | 1000 мг | 17.5% | 14.8% | 571 г |
| Фосфор, P | 222.9 мг | 800 мг | 27.9% | 23.7% | 359 г |
| Хлор, Cl | 71.01 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.6% | 3239 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 19.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.732 мг | 18 мг | 26.3% | 22.3% | 380 г |
| Йод, I | 4.61 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.6% | 3254 г |
| Кобальт, Co | 14.114 мкг | 10 мкг | 141.1% | 119.7% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.2418 мг | 2 мг | 12.1% | 10.3% | 827 г |
| Медь, Cu | 2610.32 мкг | 1000 мкг | 261% | 221.4% | 38 г |
| Молибден, Mo | 75.305 мкг | 70 мкг | 107.6% | 91.3% | 93 г |
| Селен, Se | 27.178 мкг | 55 мкг | 49.4% | 41.9% | 202 г |
| Фтор, F | 167.67 мкг | 4000 мкг | 4.2% | 3.6% | 2386 г |
| Хром, Cr | 22.1 мкг | 50 мкг | 44.2% | 37.5% | 226 г |
| Цинк, Zn | 3.5064 мг | 12 мг | 29.2% | 24.8% | 342 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 197.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень тушеная в сметане составляет 117,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».