| Печень куриная (Тушение) | 250 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 40 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.8 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1918 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 15% | 760 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 7.2% | 1600 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.1% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.8% | 1667 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.2% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5176.6 мкг | 900 мкг | 575.2% | 655.1% | 17 г |
| Ретинол | 4.638 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.286 мг | 5 мг | 65.7% | 74.8% | 152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.225 мг | 1.5 мг | 15% | 17.1% | 667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.981 мг | 1.8 мг | 54.5% | 62.1% | 183 г |
| Витамин В4, холин | 94.34 мг | 500 мг | 18.9% | 21.5% | 530 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.932 мг | 5 мг | 58.6% | 66.7% | 171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.414 мг | 2 мг | 20.7% | 23.6% | 483 г |
| Витамин В9, фолаты | 79.95 мкг | 400 мкг | 20% | 22.8% | 500 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.472 мкг | 3 мкг | 249.1% | 283.7% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.15 мг | 90 мг | 13.5% | 15.4% | 741 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.483 мг | 15 мг | 3.2% | 3.6% | 3106 г |
| Витамин Н, биотин | 0.589 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.4% | 8489 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 3.5% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4974 мг | 20 мг | 32.5% | 37% | 308 г |
| Ниацин | 4.837 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.23 мг | 2500 мг | 9% | 10.3% | 1105 г |
| Кальций, Ca | 26.61 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.1% | 3758 г |
| Кремний, Si | 7.481 мг | 30 мг | 24.9% | 28.4% | 401 г |
| Магний, Mg | 24.03 мг | 400 мг | 6% | 6.8% | 1665 г |
| Натрий, Na | 49.5 мг | 1300 мг | 3.8% | 4.3% | 2626 г |
| Сера, S | 107.95 мг | 1000 мг | 10.8% | 12.3% | 926 г |
| Фосфор, P | 146.6 мг | 800 мг | 18.3% | 20.8% | 546 г |
| Хлор, Cl | 27.94 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.4% | 8232 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.367 мг | 18 мг | 46.5% | 53% | 215 г |
| Йод, I | 1.77 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.4% | 8475 г |
| Кобальт, Co | 8.375 мкг | 10 мкг | 83.8% | 95.4% | 119 г |
| Литий, Li | 1.564 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2398 мг | 2 мг | 12% | 13.7% | 834 г |
| Медь, Cu | 219.21 мкг | 1000 мкг | 21.9% | 24.9% | 456 г |
| Молибден, Mo | 31.917 мкг | 70 мкг | 45.6% | 51.9% | 219 г |
| Никель, Ni | 2.143 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.859 мкг | 55 мкг | 34.3% | 39.1% | 292 г |
| Стронций, Sr | 3.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.86 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.1% | 9790 г |
| Хром, Cr | 5.35 мкг | 50 мкг | 10.7% | 12.2% | 935 г |
| Цинк, Zn | 3.367 мг | 12 мг | 28.1% | 32% | 356 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.53 г | ~ | |||
| Валин | 0.625 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.209 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.472 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.954 г | ~ | |||
| Лизин | 0.539 г | ~ | |||
| Метионин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.328 г | ~ | |||
| Треонин | 0.364 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.49 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.824 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аланин | 0.725 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.955 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.533 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.452 г | ~ | |||
| Пролин | 0.502 г | ~ | |||
| Серин | 0.251 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.334 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 159.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.439 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.227 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.983 г | min 16.8 г | 5.9% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.743 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.354 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная печень криная составляет 87,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».