| Тесто цельнозерновое | 48 г |
| Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) | 10 г |
| Грецкий орех | 10 г |
| Дульсе де лече, варёное сгущенное молоко (латиноамериканский десерт) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 393.3 ккал | 1684 ккал | 23.4% | 5.9% | 428 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 2.7% | 938 г |
| Жиры | 16.5 г | 56 г | 29.5% | 7.5% | 339 г |
| Углеводы | 53.4 г | 219 г | 24.4% | 6.2% | 410 г |
| Углеводы (общие) | 17.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.4 г | 20 г | 27% | 6.9% | 370 г |
| Вода | 14.5 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 15676 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.5 мкг | 900 мкг | 4.4% | 1.1% | 2278 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.167 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.2% | 12500 г |
| бета Криптоксантин | 0.167 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.225 мг | 1.5 мг | 15% | 3.8% | 667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 1.9% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 49.08 мг | 500 мг | 9.8% | 2.5% | 1019 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.452 мг | 5 мг | 9% | 2.3% | 1106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.337 мг | 2 мг | 16.9% | 4.3% | 593 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.085 мкг | 400 мкг | 7.3% | 1.9% | 1375 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.038 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.3% | 7895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.97 мг | 90 мг | 2.2% | 0.6% | 4569 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.106 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.3% | 9434 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.017 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.746 мг | 15 мг | 11.6% | 2.9% | 859 г |
| Витамин Н, биотин | 4.297 мкг | 50 мкг | 8.6% | 2.2% | 1164 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.3% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8867 мг | 20 мг | 19.4% | 4.9% | 515 г |
| Ниацин | 2.152 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.22 мг | 2500 мг | 14.2% | 3.6% | 706 г |
| Кальций, Ca | 70.85 мг | 1000 мг | 7.1% | 1.8% | 1411 г |
| Кремний, Si | 11.157 мг | 30 мг | 37.2% | 9.5% | 269 г |
| Магний, Mg | 62.79 мг | 400 мг | 15.7% | 4% | 637 г |
| Натрий, Na | 226.37 мг | 1300 мг | 17.4% | 4.4% | 574 г |
| Сера, S | 64.08 мг | 1000 мг | 6.4% | 1.6% | 1561 г |
| Фосфор, P | 213 мг | 800 мг | 26.6% | 6.8% | 376 г |
| Хлор, Cl | 509.17 мг | 2300 мг | 22.1% | 5.6% | 452 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.029 мг | 18 мг | 16.8% | 4.3% | 594 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.4% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 2.689 мкг | 10 мкг | 26.9% | 6.8% | 372 г |
| Литий, Li | 0.467 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.223 мг | 2 мг | 61.2% | 15.6% | 164 г |
| Медь, Cu | 277.7 мкг | 1000 мкг | 27.8% | 7.1% | 360 г |
| Молибден, Mo | 9.432 мкг | 70 мкг | 13.5% | 3.4% | 742 г |
| Никель, Ni | 31.667 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.382 мкг | 55 мкг | 8% | 2% | 1255 г |
| Стронций, Sr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 144.84 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 0.9% | 2762 г |
| Хром, Cr | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Цинк, Zn | 1.2548 мг | 12 мг | 10.5% | 2.7% | 956 г |
| Цирконий, Zr | 1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 30.2 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 5.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 5.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.383 г | ~ | |||
| Валин | 0.165 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.231 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.168 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.526 г | ~ | |||
| Пролин | 0.122 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 25.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 25.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.201 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.095 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.053 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.121 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.135 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.691 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.423 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.754 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.145 г | min 16.8 г | 24.7% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.23 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.14 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.185 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.924 г | от 11.2 до 20.6 г | 61.8% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.642 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.017 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.195 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.031 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.022 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенье цельноз+грец+сгущ+изюм составляет 393,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».