| Сердце куриное (Жарка) | 860 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 268.5 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 627 г |
| Белки | 28 г | 76 г | 36.8% | 13.7% | 271 г |
| Жиры | 16.7 г | 56 г | 29.8% | 11.1% | 335 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 13688 г |
| Вода | 57.9 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3926 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.5 мкг | 900 мкг | 8.1% | 3% | 1241 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.367 мг | 1.5 мг | 24.5% | 9.1% | 409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.465 мг | 1.8 мг | 81.4% | 30.3% | 123 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 3.504 мг | 5 мг | 70.1% | 26.1% | 143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.395 мг | 2 мг | 19.8% | 7.4% | 506 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.005 мкг | 400 мкг | 14.5% | 5.4% | 690 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.92 мкг | 3 мкг | 430.7% | 160.4% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.16 мг | 90 мг | 5.7% | 2.1% | 1744 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.061 мг | 15 мг | 13.7% | 5.1% | 728 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0623 мг | 20 мг | 30.3% | 11.3% | 330 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 445.11 мг | 2500 мг | 17.8% | 6.6% | 562 г |
| Кальций, Ca | 16.72 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.6% | 5981 г |
| Магний, Mg | 33.29 мг | 400 мг | 8.3% | 3.1% | 1202 г |
| Натрий, Na | 92.77 мг | 1300 мг | 7.1% | 2.6% | 1401 г |
| Сера, S | 279.95 мг | 1000 мг | 28% | 10.4% | 357 г |
| Фосфор, P | 286.9 мг | 800 мг | 35.9% | 13.4% | 279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 9.023 мг | 18 мг | 50.1% | 18.7% | 199 г |
| Кобальт, Co | 19.335 мкг | 10 мкг | 193.4% | 72% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.0644 мг | 2 мг | 3.2% | 1.2% | 3106 г |
| Медь, Cu | 536.95 мкг | 1000 мкг | 53.7% | 20% | 186 г |
| Молибден, Mo | 12.89 мкг | 70 мкг | 18.4% | 6.9% | 543 г |
| Селен, Se | 6.409 мкг | 55 мкг | 11.7% | 4.4% | 858 г |
| Хром, Cr | 11.6 мкг | 50 мкг | 23.2% | 8.6% | 431 г |
| Цинк, Zn | 5.1963 мг | 12 мг | 43.3% | 16.1% | 231 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.672 г | ~ | |||
| Валин | 1.954 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.644 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.49 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.021 г | ~ | |||
| Лизин | 1.772 г | ~ | |||
| Метионин | 0.806 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.269 г | ~ | |||
| Треонин | 1.37 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.604 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.349 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.316 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.618 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.021 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.242 г | ~ | |||
| Глицин | 2.135 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.975 г | ~ | |||
| Пролин | 1.853 г | ~ | |||
| Серин | 1.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.967 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.463 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 37.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 362.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.368 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.654 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.28 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.169 г | min 16.8 г | 30.8% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.886 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.011 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.121 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.984 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.5% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.782 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.282 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки куриные с луком жареные составляет 268,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».