Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневая каша с молоком без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневая каша с молоком без масла

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Вода водопроводная питьевая 400 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша с молоком без масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.2 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2024 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 5.9% 2054 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.8% 3111 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 7.1% 1685 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 12.6% 952 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4.3% 2813 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.7 мкг 900 мкг 0.5% 0.6% 19149 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 5.4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 5.9% 2022 г
Витамин В4, холин 17.59 мг 500 мг 3.5% 4.2% 2843 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 3.7% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 4% 3077 г
Витамин В9, фолаты 3.745 мкг 400 мкг 0.9% 1.1% 10681 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 3.7% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.2% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 1.2% 10000 г
Витамин Н, биотин 3.379 мкг 50 мкг 6.8% 8.2% 1480 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.5364 мг 20 мг 7.7% 9.3% 1302 г
Ниацин 0.732 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.29 мг 2500 мг 5.7% 6.9% 1769 г
Кальций, Ca 58.84 мг 1000 мг 5.9% 7.1% 1700 г
Кремний, Si 15.207 мг 30 мг 50.7% 60.9% 197 г
Магний, Mg 44.03 мг 400 мг 11% 13.2% 908 г
Натрий, Na 137.28 мг 1300 мг 10.6% 12.7% 947 г
Сера, S 30.65 мг 1000 мг 3.1% 3.7% 3263 г
Фосфор, P 97.1 мг 800 мг 12.1% 14.5% 824 г
Хлор, Cl 225.61 мг 2300 мг 9.8% 11.8% 1019 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.2 мкг ~
Бор, B 65.7 мкг ~
Ванадий, V 31.92 мкг ~
Железо, Fe 1.31 мг 18 мг 7.3% 8.8% 1374 г
Йод, I 3.73 мкг 150 мкг 2.5% 3% 4021 г
Кобальт, Co 1.022 мкг 10 мкг 10.2% 12.3% 978 г
Литий, Li 0.789 мкг ~
Марганец, Mn 0.2959 мг 2 мг 14.8% 17.8% 676 г
Медь, Cu 130.92 мкг 1000 мкг 13.1% 15.7% 764 г
Молибден, Mo 9.073 мкг 70 мкг 13% 15.6% 772 г
Никель, Ni 1.896 мкг ~
Олово, Sn 6.9 мкг ~
Рубидий, Rb 9.9 мкг ~
Селен, Se 1.432 мкг 55 мкг 2.6% 3.1% 3841 г
Стронций, Sr 64.89 мкг ~
Титан, Ti 6.2 мкг ~
Фтор, F 40.8 мкг 4000 мкг 1% 1.2% 9804 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 4% 2994 г
Цинк, Zn 0.5736 мг 12 мг 4.8% 5.8% 2092 г
Цирконий, Zr 6.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.144 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.195 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.211 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.433 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.579 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.102 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.573 г min 16.8 г 3.4% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.205 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.246 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.201 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Гречневая каша с молоком без масла составляет 83,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов