Мой здоровый рацион

Рецепт Сырная запеканка 27.03.2021. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырная запеканка 27.03.2021

Творог 11% жирности 800 г
Изюм, золотистый, без косточек 35 г
Яйцо куриное 180 г
Манная крупа 6 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахар песок 5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Ванильный Сахар [Cykoria S.A.] 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 8 г
Сметана 25% жирности 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырная запеканка 27.03.2021".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263.5 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 639 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 7.3% 521 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 7.6% 500 г
Углеводы 25.7 г 219 г 11.7% 4.4% 852 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.1% 3333 г
Вода 45.6 г 2273 г 2% 0.8% 4985 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.3 мкг 900 мкг 10.5% 4% 954 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.5% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 5.8% 659 г
Витамин В4, холин 80.04 мг 500 мг 16% 6.1% 625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 3.7% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 2.5% 1493 г
Витамин В9, фолаты 28.875 мкг 400 мкг 7.2% 2.7% 1385 г
Витамин В12, кобаламин 0.795 мкг 3 мкг 26.5% 10.1% 377 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.396 мкг 10 мкг 4% 1.5% 2525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.47 мг 15 мг 3.1% 1.2% 3191 г
Витамин Н, биотин 6.9 мкг 50 мкг 13.8% 5.2% 725 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.6431 мг 20 мг 18.2% 6.9% 549 г
Ниацин 0.467 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.16 мг 2500 мг 8.6% 3.3% 1162 г
Кальций, Ca 159.39 мг 1000 мг 15.9% 6% 627 г
Кремний, Si 0.776 мг 30 мг 2.6% 1% 3866 г
Магний, Mg 21.86 мг 400 мг 5.5% 2.1% 1830 г
Натрий, Na 53.32 мг 1300 мг 4.1% 1.6% 2438 г
Сера, S 150.01 мг 1000 мг 15% 5.7% 667 г
Фосфор, P 249.8 мг 800 мг 31.2% 11.8% 320 г
Хлор, Cl 135.96 мг 2300 мг 5.9% 2.2% 1692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.2 мкг ~
Бор, B 8.1 мкг ~
Ванадий, V 13.32 мкг ~
Железо, Fe 0.863 мг 18 мг 4.8% 1.8% 2086 г
Йод, I 9.79 мкг 150 мкг 6.5% 2.5% 1532 г
Кобальт, Co 5.495 мкг 10 мкг 55% 20.9% 182 г
Марганец, Mn 0.0768 мг 2 мг 3.8% 1.4% 2604 г
Медь, Cu 81.36 мкг 1000 мкг 8.1% 3.1% 1229 г
Молибден, Mo 8.047 мкг 70 мкг 11.5% 4.4% 870 г
Никель, Ni 1.487 мкг ~
Олово, Sn 9.38 мкг ~
Селен, Se 25.497 мкг 55 мкг 46.4% 17.6% 216 г
Стронций, Sr 11.72 мкг ~
Титан, Ti 1.15 мкг ~
Фтор, F 34.16 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11710 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 1.6% 2347 г
Цинк, Zn 0.5529 мг 12 мг 4.6% 1.7% 2170 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.858 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.272 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.28 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.24 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.688 г ~
Пролин 0.197 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.32 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.522 г min 16.8 г 21% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.635 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.713 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.172 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Сырная запеканка 27.03.2021 составляет 263,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».