| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 360 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 365 г |
| Томатная паста. Консервы | 62 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 38 г |
| Мята перечная, свежая | 29 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 12 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Виноградные листья, сырые | 500 г |
| соль поваренная йодированная | 15 г |
| Вода | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.1 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1346 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 3% | 2621 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 7.4% | 1077 г |
| Углеводы | 15.1 г | 219 г | 6.9% | 5.5% | 1450 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 15.2% | 526 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 343.3 мкг | 900 мкг | 38.1% | 30.5% | 262 г |
| альфа Каротин | 142.534 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.868 мг | 5 мг | 77.4% | 61.9% | 129 г |
| бета Криптоксантин | 34.939 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 488.745 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.7% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.6% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 17.52 мг | 500 мг | 3.5% | 2.8% | 2854 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 2.6% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 6.3% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.986 мкг | 400 мкг | 6% | 4.8% | 1668 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.73 мг | 90 мг | 6.4% | 5.1% | 1571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.699 мг | 15 мг | 18% | 14.4% | 556 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.816 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.3% | 6127 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.5 мкг | 120 мкг | 43.8% | 35% | 229 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2906 мг | 20 мг | 6.5% | 5.2% | 1550 г |
| Ниацин | 0.307 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.17 мг | 2500 мг | 6.4% | 5.1% | 1551 г |
| Кальций, Ca | 100.49 мг | 1000 мг | 10% | 8% | 995 г |
| Кремний, Si | 16.511 мг | 30 мг | 55% | 44% | 182 г |
| Магний, Mg | 36.53 мг | 400 мг | 9.1% | 7.3% | 1095 г |
| Натрий, Na | 263.89 мг | 1300 мг | 20.3% | 16.2% | 493 г |
| Сера, S | 34.53 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.8% | 2896 г |
| Фосфор, P | 59 мг | 800 мг | 7.4% | 5.9% | 1356 г |
| Хлор, Cl | 414.01 мг | 2300 мг | 18% | 14.4% | 556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 205.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.166 мг | 18 мг | 6.5% | 5.2% | 1544 г |
| Йод, I | 27.28 мкг | 150 мкг | 18.2% | 14.5% | 550 г |
| Кобальт, Co | 1.721 мкг | 10 мкг | 17.2% | 13.7% | 581 г |
| Литий, Li | 0.994 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9226 мг | 2 мг | 46.1% | 36.9% | 217 г |
| Медь, Cu | 171.94 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 13.7% | 582 г |
| Молибден, Mo | 2.05 мкг | 70 мкг | 2.9% | 2.3% | 3415 г |
| Никель, Ni | 0.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.661 мкг | 55 мкг | 4.8% | 3.8% | 2067 г |
| Стронций, Sr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.6 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 7326 г |
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 0.5894 мг | 12 мг | 4.9% | 3.9% | 2036 г |
| Цирконий, Zr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.456 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 17.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 47.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 5.953 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.443 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.482 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.368 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.197 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.134 г | min 16.8 г | 6.8% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.12 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.196 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.5% | 22.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.754 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы sarma из вин. Листьев составляет 125,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».