Мой здоровый рацион

Калорийность Хлеб чёрный. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб чёрный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 679 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 3.5% 1152 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 0.7% 5600 г
Углеводы 51.8 г 219 г 23.7% 9.6% 423 г
Пищевые волокна 8 г 20 г 40% 16.1% 250 г
Вода 41.8 г 2273 г 1.8% 0.7% 5438 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.17 мг 1.5 мг 11.3% 4.6% 882 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 1.8% 2250 г
Витамин В4, холин 60 мг 500 мг 12% 4.8% 833 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 3.6% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 2.8% 1429 г
Витамин В9, фолаты 29 мкг 400 мкг 7.3% 2.9% 1379 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.4 мг 15 мг 9.3% 3.8% 1071 г
Витамин Н, биотин 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 1.4% 2941 г
Витамин РР, НЭ 2.6 мг 20 мг 13% 5.2% 769 г
Ниацин 1.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235 мг 2500 мг 9.4% 3.8% 1064 г
Кальций, Ca 47 мг 1000 мг 4.7% 1.9% 2128 г
Кремний, Si 5.5 мг 30 мг 18.3% 7.4% 545 г
Магний, Mg 47 мг 400 мг 11.8% 4.8% 851 г
Натрий, Na 406 мг 1300 мг 31.2% 12.6% 320 г
Сера, S 60 мг 1000 мг 6% 2.4% 1667 г
Фосфор, P 150 мг 800 мг 18.8% 7.6% 533 г
Хлор, Cl 900 мг 2300 мг 39.1% 15.8% 256 г
Микроэлементы
Бор, B 50 мкг ~
Ванадий, V 43 мкг ~
Железо, Fe 3.9 мг 18 мг 21.7% 8.8% 462 г
Йод, I 4.4 мкг 150 мкг 2.9% 1.2% 3409 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 8.1% 500 г
Марганец, Mn 1.2 мг 2 мг 60% 24.2% 167 г
Медь, Cu 183 мкг 1000 мкг 18.3% 7.4% 546 г
Селен, Se 5.5 мкг 55 мкг 10% 4% 1000 г
Фтор, F 24 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16667 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 2.4% 1667 г
Цинк, Zn 1.2 мг 12 мг 10% 4% 1000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 37.9 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Хлеб чёрный составляет 248 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».