Мой здоровый рацион

Рецепт Оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладушки

Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 100 г
Банан (Жарка) 100 г
Кокосовая стружка, подслащенная, консервированная 20 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.4 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1091 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 5.3% 1226 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.8% 1120 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 6.2% 1038 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.9% 1333 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.9% 3449 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60 мкг 900 мкг 6.7% 4.3% 1500 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 4.3% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 4.5% 1452 г
Витамин В4, холин 61.53 мг 500 мг 12.3% 8% 813 г
Витамин В5, пантотеновая 0.555 мг 5 мг 11.1% 7.2% 901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 6.5% 1000 г
Витамин В9, фолаты 7.524 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5316 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 2.7% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 1.31 мг 90 мг 1.5% 1% 6870 г
Витамин D, кальциферол 0.498 мкг 10 мкг 5% 3.2% 2008 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.292 мг 15 мг 1.9% 1.2% 5137 г
Витамин Н, биотин 7.27 мкг 50 мкг 14.5% 9.4% 688 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.0505 мг 20 мг 10.3% 6.7% 975 г
Ниацин 0.513 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.79 мг 2500 мг 6.6% 4.3% 1517 г
Кальций, Ca 23.79 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4203 г
Кремний, Si 26.94 мг 30 мг 89.8% 58.2% 111 г
Магний, Mg 33.23 мг 400 мг 8.3% 5.4% 1204 г
Натрий, Na 41.55 мг 1300 мг 3.2% 2.1% 3129 г
Сера, S 64.59 мг 1000 мг 6.5% 4.2% 1548 г
Фосфор, P 110.9 мг 800 мг 13.9% 9% 721 г
Хлор, Cl 52.42 мг 2300 мг 2.3% 1.5% 4388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.8 мкг ~
Бор, B 98 мкг ~
Ванадий, V 40.32 мкг ~
Железо, Fe 1.434 мг 18 мг 8% 5.2% 1255 г
Йод, I 4.7 мкг 150 мкг 3.1% 2% 3191 г
Кобальт, Co 4.368 мкг 10 мкг 43.7% 28.3% 229 г
Литий, Li 2.09 мкг ~
Марганец, Mn 0.3624 мг 2 мг 18.1% 11.7% 552 г
Медь, Cu 138.16 мкг 1000 мкг 13.8% 8.9% 724 г
Молибден, Mo 6.874 мкг 70 мкг 9.8% 6.3% 1018 г
Никель, Ni 2.55 мкг ~
Олово, Sn 2.31 мкг ~
Рубидий, Rb 18 мкг ~
Селен, Se 7.616 мкг 55 мкг 13.8% 8.9% 722 г
Стронций, Sr 28.68 мкг ~
Титан, Ti 4.71 мкг ~
Фтор, F 67.58 мкг 4000 мкг 1.7% 1.1% 5919 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 2% 3247 г
Цинк, Zn 0.7679 мг 12 мг 6.4% 4.1% 1563 г
Цирконий, Zr 2.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.655 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.317 г ~
Валин 0.305 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.252 г ~
Лейцин 0.633 г ~
Лизин 0.29 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.286 г ~
Треонин 0.246 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.301 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.505 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.432 г ~
Аспарагиновая кислота 0.463 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 0.987 г ~
Пролин 0.295 г ~
Серин 0.396 г ~
Тирозин 0.217 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.106 г ~
10:0 Каприновая 0.084 г ~
12:0 Лауриновая 0.669 г ~
14:0 Миристиновая 0.276 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.673 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.3 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.313 г min 16.8 г 7.8% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.162 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.74 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.714 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Оладушки составляет 154,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».