Мой здоровый рацион

Рецепт Лепешка ржаная с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лепешка ржаная с яйцом

Мука Ржаная Цельнозерновая Обойная [С.Пудовъ] 320 г
Вода 150 г
Оливковое Масло с Ароматом Чеснока [Borges] 20 г
Яйцо куриное 54 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка ржаная с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.3 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 768 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 4.2% 1070 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 4.7% 982 г
Углеводы 35.4 г 219 г 16.2% 7.4% 619 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 51.7 г 2273 г 2.3% 1% 4397 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.8 мкг 900 мкг 2.9% 1.3% 3488 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 1.1% 4091 г
Витамин В4, холин 24.92 мг 500 мг 5% 2.3% 2006 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 1.2% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В9, фолаты 0.695 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 57554 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 0.8% 5769 г
Витамин D, кальциферол 0.218 мкг 10 мкг 2.2% 1% 4587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.06 мг 15 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин Н, биотин 2.005 мкг 50 мкг 4% 1.8% 2494 г
Витамин РР, НЭ 0.3574 мг 20 мг 1.8% 0.8% 5596 г
Ниацин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 13.9 мг 2500 мг 0.6% 0.3% 17986 г
Кальций, Ca 6.7 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 14925 г
Магний, Mg 1.47 мг 400 мг 0.4% 0.2% 27211 г
Натрий, Na 13.55 мг 1300 мг 1% 0.5% 9594 г
Сера, S 17.75 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5634 г
Фосфор, P 19.1 мг 800 мг 2.4% 1.1% 4188 г
Хлор, Cl 15.87 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 14493 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.248 мг 18 мг 1.4% 0.6% 7258 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 0.6% 7538 г
Кобальт, Co 0.993 мкг 10 мкг 9.9% 4.5% 1007 г
Марганец, Mn 0.0033 мг 2 мг 0.2% 0.1% 60606 г
Медь, Cu 8.4 мкг 1000 мкг 0.8% 0.4% 11905 г
Молибден, Mo 1.037 мкг 70 мкг 1.5% 0.7% 6750 г
Селен, Se 3.047 мкг 55 мкг 5.5% 2.5% 1805 г
Фтор, F 33.03 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12110 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12500 г
Цинк, Zn 0.1102 мг 12 мг 0.9% 0.4% 10889 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.176 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.203 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.251 г min 16.8 г 19.4% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.406 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.493 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.109 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Лепешка ржаная с яйцом составляет 219,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».