Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневые вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневые вафли

Гречневая крупа ядрица (Запекание) 50 г
Овсяная мука (Запекание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневые вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 399.1 ккал 1684 ккал 23.7% 5.9% 422 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 5.1% 490 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 2.4% 1037 г
Углеводы 72.5 г 219 г 33.1% 8.3% 302 г
Пищевые волокна 11.7 г 20 г 58.5% 14.7% 171 г
Вода 11.7 г 2273 г 0.5% 0.1% 19427 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 52941 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.394 мг 1.5 мг 26.3% 6.6% 381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 2.6% 984 г
Витамин В4, холин 48.78 мг 500 мг 9.8% 2.5% 1025 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 1.7% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.276 мг 2 мг 13.8% 3.5% 725 г
Витамин В9, фолаты 15.127 мкг 400 мкг 3.8% 1% 2644 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.26 мг 15 мг 8.4% 2.1% 1190 г
Витамин Н, биотин 8.727 мкг 50 мкг 17.5% 4.4% 573 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 1.3% 1905 г
Витамин РР, НЭ 7.3793 мг 20 мг 36.9% 9.2% 271 г
Ниацин 4.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 429.38 мг 2500 мг 17.2% 4.3% 582 г
Кальций, Ca 37.77 мг 1000 мг 3.8% 1% 2648 г
Кремний, Si 70.691 мг 30 мг 235.6% 59% 42 г
Магний, Mg 212.95 мг 400 мг 53.2% 13.3% 188 г
Натрий, Na 9.95 мг 1300 мг 0.8% 0.2% 13065 г
Сера, S 76.8 мг 1000 мг 7.7% 1.9% 1302 г
Фосфор, P 386.3 мг 800 мг 48.3% 12.1% 207 г
Хлор, Cl 28.8 мг 2300 мг 1.3% 0.3% 7986 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.1 мкг ~
Бор, B 305.5 мкг ~
Ванадий, V 148.36 мкг ~
Железо, Fe 7.178 мг 18 мг 39.9% 10% 251 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 0.3% 9091 г
Кобальт, Co 2.734 мкг 10 мкг 27.3% 6.8% 366 г
Литий, Li 3.665 мкг ~
Марганец, Mn 1.3618 мг 2 мг 68.1% 17.1% 147 г
Медь, Cu 569.64 мкг 1000 мкг 57% 14.3% 176 г
Молибден, Mo 30.018 мкг 70 мкг 42.9% 10.7% 233 г
Никель, Ni 8.815 мкг ~
Рубидий, Rb 45.8 мкг ~
Селен, Se 4.249 мкг 55 мкг 7.7% 1.9% 1294 г
Стронций, Sr 265.27 мкг ~
Титан, Ti 28.8 мкг ~
Фтор, F 20.07 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 19930 г
Хром, Cr 3.49 мкг 50 мкг 7% 1.8% 1433 г
Цинк, Zn 1.8245 мг 12 мг 15.2% 3.8% 658 г
Цирконий, Zr 30.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 70.513 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.018 г ~
Валин 0.536 г ~
Гистидин* 0.273 г ~
Изолейцин 0.418 г ~
Лейцин 0.682 г ~
Лизин 0.482 г ~
Метионин 0.291 г ~
Метионин + Цистеин 0.591 г ~
Треонин 0.364 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.536 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.927 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.527 г ~
Аспарагиновая кислота 1 г ~
Глицин 0.655 г ~
Глутаминовая кислота 2.055 г ~
Пролин 0.455 г ~
Серин 0.555 г ~
Тирозин 0.391 г ~
Цистеин 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 4.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 45.455 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.482 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.017 г min 16.8 г 6.1% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.973 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.035 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.955 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.091 г ~

Энергетическая ценность Гречневые вафли составляет 399,1 кКал.

  • Порция = 100 гр (399.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».