Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквеная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквеная каша

Тыква (Варка со сливом) 1000 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 1000 г
Сахар песок 150 г
Яйцо куриное (Варка) 100 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Варка без слива) 40 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Паста (макароны, спагетти), сухая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквеная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.8 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2222 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 4.5% 2923 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4% 3294 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 7.5% 1766 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.6% 2000 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 4.7% 2817 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.3 мкг 900 мкг 13.1% 17.3% 761 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.625 мг 5 мг 12.5% 16.5% 800 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 8% 1651 г
Витамин В4, холин 26.61 мг 500 мг 5.3% 7% 1879 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 10% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 4.9% 2703 г
Витамин В9, фолаты 5.509 мкг 400 мкг 1.4% 1.8% 7261 г
Витамин В12, кобаламин 0.203 мкг 3 мкг 6.8% 9% 1478 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 1.7% 7627 г
Витамин D, кальциферол 0.114 мкг 10 мкг 1.1% 1.5% 8772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 2.4% 5455 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 2.572 мкг 50 мкг 5.1% 6.7% 1944 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.8196 мг 20 мг 4.1% 5.4% 2440 г
Ниацин 0.248 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.53 мг 2500 мг 6.1% 8% 1639 г
Кальций, Ca 64.63 мг 1000 мг 6.5% 8.6% 1547 г
Кремний, Si 8.318 мг 30 мг 27.7% 36.5% 361 г
Магний, Mg 12.9 мг 400 мг 3.2% 4.2% 3101 г
Натрий, Na 83.79 мг 1300 мг 6.4% 8.4% 1551 г
Сера, S 31.63 мг 1000 мг 3.2% 4.2% 3162 г
Фосфор, P 61.7 мг 800 мг 7.7% 10.2% 1297 г
Хлор, Cl 146.46 мг 2300 мг 6.4% 8.4% 1570 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36 мкг ~
Бор, B 5 мкг ~
Ванадий, V 26.34 мкг ~
Железо, Fe 0.38 мг 18 мг 2.1% 2.8% 4737 г
Йод, I 4.3 мкг 150 мкг 2.9% 3.8% 3488 г
Кобальт, Co 1.257 мкг 10 мкг 12.6% 16.6% 796 г
Марганец, Mn 0.0341 мг 2 мг 1.7% 2.2% 5865 г
Медь, Cu 90.52 мкг 1000 мкг 9.1% 12% 1105 г
Молибден, Mo 4.116 мкг 70 мкг 5.9% 7.8% 1701 г
Никель, Ni 1.277 мкг ~
Олово, Sn 5.72 мкг ~
Рубидий, Rb 18.9 мкг ~
Селен, Se 3.025 мкг 55 мкг 5.5% 7.3% 1818 г
Стронций, Sr 7.48 мкг ~
Фтор, F 35.35 мкг 4000 мкг 0.9% 1.2% 11315 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 4.4% 3030 г
Цинк, Zn 0.3525 мг 12 мг 2.9% 3.8% 3404 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.897 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.18 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.366 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.099 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.572 г min 16.8 г 3.4% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.191 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.139 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Тыквеная каша составляет 75,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».