| Майонезный соус | 49 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 197 г |
| Лук репчатый | 65 г |
| Морковь (Запекание) | 124 г |
| Картофель (Запекание) | 305 г |
| Свекла (Запекание) | 128 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.6 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2064 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 8.2% | 1490 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 6.6% | 1867 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 4.8% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.6% | 1429 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 4.2% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 279.8 мкг | 900 мкг | 31.1% | 38.1% | 322 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.652 мг | 5 мг | 33% | 40.4% | 303 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.3% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.4% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 20.96 мг | 500 мг | 4.2% | 5.1% | 2385 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 6.4% | 1923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 10.4% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.381 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2% | 6269 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.374 мкг | 3 мкг | 45.8% | 56.1% | 218 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.24 мг | 90 мг | 3.6% | 4.4% | 2778 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.872 мкг | 10 мкг | 68.7% | 84.2% | 146 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.366 мг | 15 мг | 2.4% | 2.9% | 4098 г |
| Витамин Н, биотин | 0.215 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 23256 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.6% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7847 мг | 20 мг | 8.9% | 10.9% | 1121 г |
| Ниацин | 0.943 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.82 мг | 2500 мг | 11.9% | 14.6% | 839 г |
| Кальций, Ca | 33.02 мг | 1000 мг | 3.3% | 4% | 3028 г |
| Кремний, Si | 29.874 мг | 30 мг | 99.6% | 122.1% | 100 г |
| Магний, Mg | 25.67 мг | 400 мг | 6.4% | 7.8% | 1558 г |
| Натрий, Na | 1110.37 мг | 1300 мг | 85.4% | 104.7% | 117 г |
| Сера, S | 56.68 мг | 1000 мг | 5.7% | 7% | 1764 г |
| Фосфор, P | 97.7 мг | 800 мг | 12.2% | 15% | 819 г |
| Хлор, Cl | 1683.94 мг | 2300 мг | 73.2% | 89.7% | 137 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 352.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.819 мг | 18 мг | 4.6% | 5.6% | 2198 г |
| Йод, I | 12.12 мкг | 150 мкг | 8.1% | 9.9% | 1238 г |
| Кобальт, Co | 45.714 мкг | 10 мкг | 457.1% | 560.2% | 22 г |
| Литий, Li | 33.079 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3301 мг | 2 мг | 16.5% | 20.2% | 606 г |
| Медь, Cu | 172.66 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 21.2% | 579 г |
| Молибден, Mo | 15.736 мкг | 70 мкг | 22.5% | 27.6% | 445 г |
| Никель, Ni | 14.287 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 256.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.587 мкг | 55 мкг | 15.6% | 19.1% | 641 г |
| Стронций, Sr | 5.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 109.06 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 3.3% | 3668 г |
| Хром, Cr | 18.91 мкг | 50 мкг | 37.8% | 46.3% | 264 г |
| Цинк, Zn | 0.4866 мг | 12 мг | 4.1% | 5% | 2466 г |
| Цирконий, Zr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.383 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.692 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 68.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.857 г | min 16.8 г | 5.1% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.485 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка "под шубой" составляет 81,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».