| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Яблоко (Жарка) | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 110 г |
| Манная крупа (Жарка) | 35 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 40 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 258.2 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 652 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 9.6% | 402 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 10.5% | 371 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 2.1% | 1872 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.7% | 1429 г |
| Вода | 55.4 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4103 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6343.5 мкг | 900 мкг | 704.8% | 273% | 14 г |
| Ретинол | 6.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.89 мг | 5 мг | 37.8% | 14.6% | 265 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.333 мг | 1.5 мг | 22.2% | 8.6% | 450 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.288 мг | 1.8 мг | 71.6% | 27.7% | 140 г |
| Витамин В4, холин | 142.86 мг | 500 мг | 28.6% | 11.1% | 350 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.862 мг | 5 мг | 77.2% | 29.9% | 129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.599 мг | 2 мг | 30% | 11.6% | 334 г |
| Витамин В9, фолаты | 84.191 мкг | 400 мкг | 21% | 8.1% | 475 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.254 мкг | 3 мкг | 408.5% | 158.2% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.04 мг | 90 мг | 20% | 7.7% | 499 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.383 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.5% | 2611 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.102 мг | 15 мг | 34% | 13.2% | 294 г |
| Витамин Н, биотин | 4.044 мкг | 50 мкг | 8.1% | 3.1% | 1236 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.8% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0437 мг | 20 мг | 45.2% | 17.5% | 221 г |
| Ниацин | 6.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.39 мг | 2500 мг | 13.1% | 5.1% | 766 г |
| Кальций, Ca | 31.33 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.2% | 3192 г |
| Кремний, Si | 4.932 мг | 30 мг | 16.4% | 6.4% | 608 г |
| Магний, Mg | 29.94 мг | 400 мг | 7.5% | 2.9% | 1336 г |
| Натрий, Na | 68.7 мг | 1300 мг | 5.3% | 2.1% | 1892 г |
| Сера, S | 197.13 мг | 1000 мг | 19.7% | 7.6% | 507 г |
| Фосфор, P | 238.7 мг | 800 мг | 29.8% | 11.5% | 335 г |
| Хлор, Cl | 42.88 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.7% | 5364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.723 мг | 18 мг | 70.7% | 27.4% | 141 г |
| Йод, I | 4.19 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.1% | 3580 г |
| Кобальт, Co | 14.179 мкг | 10 мкг | 141.8% | 54.9% | 71 г |
| Литий, Li | 1.017 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2817 мг | 2 мг | 14.1% | 5.5% | 710 г |
| Медь, Cu | 337.61 мкг | 1000 мкг | 33.8% | 13.1% | 296 г |
| Молибден, Mo | 37.146 мкг | 70 мкг | 53.1% | 20.6% | 188 г |
| Никель, Ni | 3.29 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.379 мкг | 55 мкг | 71.6% | 27.7% | 140 г |
| Стронций, Sr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.3 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17167 г |
| Хром, Cr | 6.62 мкг | 50 мкг | 13.2% | 5.1% | 755 г |
| Цинк, Zn | 5.1621 мг | 12 мг | 43% | 16.7% | 232 г |
| Цирконий, Zr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.142 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.036 г | ~ | |||
| Валин | 1.231 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.429 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.931 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.868 г | ~ | |||
| Лизин | 1.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.439 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.711 г | ~ | |||
| Треонин | 0.741 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.38 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.977 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.647 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 1.374 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.847 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 1.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.892 г | ~ | |||
| Пролин | 0.985 г | ~ | |||
| Серин | 0.62 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.669 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 38.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 268.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.754 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.963 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.063 г | min 16.8 г | 24.2% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.403 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 63.1% | 24.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.665 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.118 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из печен составляет 258,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».