| Хек (Запекание) | 840 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 84 г |
| Горчица столовая | 0 г |
| Соевый Соус Классик [Стебель бамбука] | 15 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 26 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.4 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1434 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 18% | 475 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 8.5% | 1000 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.3% | 31286 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.9% | 4500 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 5.9% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.6% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 5.14 мг | 500 мг | 1% | 0.9% | 9728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 3.7% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.107 мкг | 400 мкг | 2% | 1.7% | 4934 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.304 мкг | 3 мкг | 76.8% | 65.4% | 130 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.376 мкг | 10 мкг | 13.8% | 11.8% | 727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.347 мг | 15 мг | 9% | 7.7% | 1114 г |
| Витамин Н, биотин | 1.276 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.2% | 3918 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8672 мг | 20 мг | 19.3% | 16.4% | 517 г |
| Ниацин | 1.16 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.52 мг | 2500 мг | 12.7% | 10.8% | 785 г |
| Кальций, Ca | 40.38 мг | 1000 мг | 4% | 3.4% | 2476 г |
| Магний, Mg | 34.73 мг | 400 мг | 8.7% | 7.4% | 1152 г |
| Натрий, Na | 273.01 мг | 1300 мг | 21% | 17.9% | 476 г |
| Сера, S | 192.16 мг | 1000 мг | 19.2% | 16.4% | 520 г |
| Фосфор, P | 246.7 мг | 800 мг | 30.8% | 26.2% | 324 г |
| Хлор, Cl | 439.6 мг | 2300 мг | 19.1% | 16.3% | 523 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.72 мг | 18 мг | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Йод, I | 72.9 мкг | 150 мкг | 48.6% | 41.4% | 206 г |
| Кобальт, Co | 18.77 мкг | 10 мкг | 187.7% | 159.9% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.1135 мг | 2 мг | 5.7% | 4.9% | 1762 г |
| Медь, Cu | 133.31 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 11.3% | 750 г |
| Молибден, Mo | 4.753 мкг | 70 мкг | 6.8% | 5.8% | 1473 г |
| Никель, Ni | 6.533 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.037 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 148649 г |
| Стронций, Sr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 654.98 мкг | 4000 мкг | 16.4% | 14% | 611 г |
| Хром, Cr | 51.53 мкг | 50 мкг | 103.1% | 87.8% | 97 г |
| Цинк, Zn | 0.8984 мг | 12 мг | 7.5% | 6.4% | 1336 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.954 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.708 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.769 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.221 г | ~ | |||
| Лизин | 1.559 г | ~ | |||
| Метионин | 0.523 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.862 г | ~ | |||
| Треонин | 0.718 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.656 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.169 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.815 г | ~ | |||
| Глицин | 0.697 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.862 г | ~ | |||
| Серин | 0.646 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.441 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.338 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 37.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 23.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.127 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.532 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.232 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.505 г | min 16.8 г | 9% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.862 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.113 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.864 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.266 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.39 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек в сметане составляет 117,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».