| Треска (Запекание) | 960 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 40 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) | 500 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Мускатный орех, молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.4 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1235 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 12.5% | 589 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 10.1% | 727 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.3% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3148 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.6 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.4% | 3041 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| бета Криптоксантин | 0.161 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.4% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.4% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 54.12 мг | 500 мг | 10.8% | 7.9% | 924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 4.7% | 1567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 4.7% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.734 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.6% | 4580 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.304 мкг | 3 мкг | 43.5% | 31.9% | 230 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 15517 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.379 мкг | 10 мкг | 3.8% | 2.8% | 2639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.184 мг | 15 мг | 7.9% | 5.8% | 1267 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.555 мкг | 50 мкг | 17.1% | 12.5% | 584 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.5% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3178 мг | 20 мг | 21.6% | 15.8% | 463 г |
| Ниацин | 1.665 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.47 мг | 2500 мг | 11.5% | 8.4% | 873 г |
| Кальций, Ca | 52.93 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.9% | 1889 г |
| Кремний, Si | 0.125 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Магний, Mg | 26.4 мг | 400 мг | 6.6% | 4.8% | 1515 г |
| Натрий, Na | 50.5 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.9% | 2574 г |
| Сера, S | 156.49 мг | 1000 мг | 15.6% | 11.4% | 639 г |
| Фосфор, P | 192.8 мг | 800 мг | 24.1% | 17.7% | 415 г |
| Хлор, Cl | 135.47 мг | 2300 мг | 5.9% | 4.3% | 1698 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.45 мг | 18 мг | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Йод, I | 48.26 мкг | 150 мкг | 32.2% | 23.6% | 311 г |
| Кобальт, Co | 21.485 мкг | 10 мкг | 214.9% | 157.6% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.0829 мг | 2 мг | 4.1% | 3% | 2413 г |
| Медь, Cu | 123.84 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 9.1% | 807 г |
| Молибден, Mo | 5.146 мкг | 70 мкг | 7.4% | 5.4% | 1360 г |
| Никель, Ni | 6.466 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.994 мкг | 55 мкг | 23.6% | 17.3% | 423 г |
| Стронций, Sr | 6.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 504.76 мкг | 4000 мкг | 12.6% | 9.2% | 792 г |
| Хром, Cr | 39.93 мкг | 50 мкг | 79.9% | 58.6% | 125 г |
| Цинк, Zn | 0.8876 мг | 12 мг | 7.4% | 5.4% | 1352 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.818 г | ~ | |||
| Валин | 0.78 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.38 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.616 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.117 г | ~ | |||
| Лизин | 1.253 г | ~ | |||
| Метионин | 0.419 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.583 г | ~ | |||
| Треонин | 0.752 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.678 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.199 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.736 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.323 г | ~ | |||
| Глицин | 0.528 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.496 г | ~ | |||
| Серин | 0.686 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.522 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 16.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.151 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.255 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.488 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.412 г | min 16.8 г | 20.3% | 14.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.155 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.737 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.047 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность ТРЕСКА ПОД СОУСОМ БАШАМЕЛЬ 26.03.2021 составляет 136,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».